金湾区哪些学校有高星级饭店运营与管理专业_金湾区技校专业

很多中考毕业生很想了解金湾区哪些中职学校开设高星级饭店运营与管理专业，下面的关于高星级饭店运营与管理专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
001	高星级饭店运营与管理	珠海城市职业技术学院中职部	业余

相信有一些学生对高星级饭店运营与管理专业还不是很了解，为了大家更加深入了解高星级饭店运营与管理专业，下面是小编为大家准备了4个学校的高星级饭店运营与管理专业的简介
1、高星级饭店运营与管理
(山东省品牌专业)
前厅服务与管理：主要学习星级饭店运营与管理的基本理论，星级饭店服务技能和服务规范、管理知识等课程。通过形体训练、岗位外语、音乐鉴赏、艺术鉴赏等素养课程，提升学生艺术修养和综合素质。结合高星级饭店前厅的体验学习，强化岗位专项技能和对客沟通、协调能力，使学生具备职业发展能力。
高档宴会服务与管理：学习各类宴会服务流程及规范、宴会设计、营养学、酒水知识及消费心理等管理知识和技能。通过实景化教学，提升学生综合素质，强化岗位专项技能，具备良好的沟通、应变能力，能从事高星级饭店宴会服务与管理工作。
2、高星级饭店运营与管理
【就业方向】：可到全国四、五星级以上酒店就业，从事星级酒店餐饮、前厅、客房、会议中心等高级管理岗位工作；也可胜任茶艺师、花艺师等岗位工作。
17.旅游服务与管理
【就业方向】：可独立开办旅游服务公司、也可从事景区、旅行社导游、计调、外联、旅游产品销售专员，会籍管理、客服经理等工作。
18.中餐烹饪
【就业方向】：可获得中、高级厨师认证。到餐饮企业从事原料加工、热菜烹调、冷菜制作、面点制作等岗位工作。
19.西餐烹饪
【就业方向】：可自主开店，在大中型酒店、宾馆从事西餐、西点师工作、做高级西餐厅经理、西式配餐公司的营养与配餐技师、食品企业加工高级管理人员等工作。
20.中西面点
【就业方向】：可自主开店，在大中型酒店、宾馆从事中、西餐，中、西面点师工作，做高级餐厅经理、配餐公司的营养与配餐技师、食品企业加工高级管理人员等工作。
1.开展“3+2”中高职贯通培养。
2.开展单考单招升学。
3.开展专业对口升学。
4.可报普通高考升学。
3、高星级饭店运营与管理
本专业面向国内外高星级酒店、顶级餐厅、俱乐部和休闲会所等高端酒店培养德、智、体、美全面发展，具备现代酒店管理基础理论知识，掌握酒店餐饮行业的品质标准、服务规范与管理流程，胜任服务、策划、营销、管理等酒店餐饮行业所有领域一线工作岗位的高素质、高技能复合型人才。
4、高星级饭店运营与管理
培养目标：培养酒店、会展、休闲等企事业单位，具有中级服务员劳动职业资格的四、五星级饭店的服务人员，以及星级饭店的主管领班。
核心课程：酒店管理、酒店营销、酒店礼仪、酒店服务心理学、酒店情景英语、前厅服务、调酒、客房、餐饮、接待、茶艺等课程。
就业单位：上海雅居乐万豪侯爵酒店、上海喜来登酒店、哈尔滨索菲特酒店、哈尔滨万达文华酒店、哈尔滨香格里拉大酒店、深圳皇廷酒店等全国五星级酒店。