培养目标：本专业培养掌握旅游管理专业知识和实践操作技能，能在旅游行政部门及相关企事业单位从事旅游服务与管理工作的高等技术应用型人才。
主要课程：旅游学概论、导游基础知识、导游服务技能、旅游英语、中国旅游地理、旅游心理学、旅游公共关系、旅游政策与法规、旅行社经营管理、旅游市场营销、旅游饭店管理、前厅与客房服务、餐饮服务与管理。
专业技能证书：计算机等级证书、英语等级证书、导游资格证书、普通话等级证书。
适应单位和岗位：旅行社经营管理工作、旅游风景区的导游服务工作；旅游饭店餐饮与客房的服务与管理工作。
培养目标：专业培养熟悉现代广告学理论与技能、有一定美术功底，掌握商业广告设计与制作理论，能独立从事商业广告设计、制作与策划的高等技术应用型人才。
主要课程：设计素描、设计色彩、三大构成、广告学概论、广告心理学、商业摄影、图形创意、广告策划与创意、平面广告设计、CI设计、标志设计、书籍装帧设计、展示设计、ILLUSTRATORPhotoshop。
专业技能证书：计算机等级证书、平面广告设计师等。
适应单位和岗位：广告公司、新闻单位、出版社、影视文化产业、营销策划公司等方面工作。
培养目标：培养德智体美劳全面发展，适应社会主义市场经济需要，具有良好的职业道德，掌握大专层次文化知识与专业知识，具有较强的实践操作能力，毕业后能在各类公司从事外贸业务的高级技能型人才。
主要课程：国际贸易、国际金融、商务谈判、国际商法、进出口单证业务等
专业技能证书：计算机等级证书及报关员、货代员、营销师资格证书。
适应单位和岗位：从事贸易信息收集、商务协调、沟通谈判、现场生产及组织管理等相关岗位。
经济贸易系在原农经教研室、会统教研室的基础上组建而成。其所设专业历史悠久1983年开设了农业经济与管理专业，1985年开设了会计统计专业，较早设置了经济贸易与工商管理专业。20多年来，紧紧围绕企业事业单位对人才的需求，在充分调研论证的基础上，不断调整专业设置，优化专业结构，先后创建了农业经济管理、财务会计、审计、经济贸易、会计电算化、企业管理、物流与报关、国际贸易实务、电子商务等专业。在教学过程中，十分重视学生的实践技能培养和素质的提高，在校内建有会计模拟实验室、会计电算化实验室、物流工程实验室、企业信息化实验室、电子商务实验室、国际贸易单证实验室等。校外与扬州用友软件有限公司所等多家单位签订实习协议，实现人才与单位需求的零距离培养模式。
该系现有专兼职教师32名，其中中、高级职称的近20名，研究生学历的教师与双师型教师的比例达到80%。20多年来该系在教学科研方面硕果累累，在各级学术刊物上发表论文数篇，在全省都有一定的知名度。该系先后毕业的2000多名学生分布在全省各地，许多已成为单位的业务骨干，有的走上了重要的领导岗位。
1.物流管理
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，适应社会主义市场经济需要，具有良好的职业道德，掌握大学专科层次文化基础知识和专业知识，具有较强的实践操作能力，毕业后能为各类交通货运基地、商贸企业、物流中心、配货中心、制造中心、外贸公司等单位从事仓储管理、货物运输与报关、物料控制、物资管理等工作的高级应用型技术管理人才。
主要课程：物流管理信息系统、现代物流与配送、国际物流与报关、物流管理与应用软件、综合运输管理实务等。
专业技能证书：计算机等级证书及物流员、物流师资格证书。
适应单位和岗位：从事生产与流通领域中运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、信息服务等物流活动相关的管理岗位。
2.电子商务
培养目标：培养面向商业、贸易、金融等企业，运用计算机及网络技术从事商务信息搜集与管理、电子商务的结算、运输、保险、报关等工作的高级专门人才。
主要课程：电子商务导论、市场与网络营销、商务建站与网页制作、电子商务安全与管理、电子商务模型与活动分析等
专业技能证书：计算机等级证书及电子商务员（国家职业资格四级）、 助理电子商务师（国家职业资格三级）、电子商务师（国家职业资格二级）、高级电子商务师（国家职业资格一级）。
适应单位和岗位：从事企业电子商务系统的规划、电子商务系统的开发、以及电子商务系统管理和评价的相关岗位。
3.会计电算化
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握会计电算化专业必备的基础理论和专门知识，具有从事本专业岗位实际工作的基础能力和专业技能，毕业后能较快适应职业岗位，能在生产，管理和服务第一线工作的高技能型人才。
主要课程：会计学原理、统计学原理、excel在会计中的应用、计算技术、财务会计、会计电算化。
专业技能证书：计算机等级证书、会计从业资格证书。
适应单位和岗位：从事企事业会计机构中的出纳、财产物资核算、工资核算、成本核算、资金核算等传统工作岗位及系统操作员、凭证审核员、系统维护员、会计档案资料保管员等岗位。
4.国际贸易实务
培养目标：培养德智体美劳全面发展，适应社会主义市场经济需要，具有良好的职业道德，掌握大专层次文化知识与专业知识，具有较强的实践操作能力，毕业后能在各类公司从事外贸业务的高级技能型人才。
主要课程：国际贸易、国际金融、商务谈判、国际商法、进出口单证业务等
专业技能证书：计算机等级证书及报关员、货代员、营销师资格证书。
适应单位和岗位：从事贸易信息收集、商务协调、沟通谈判、现场生产及组织管理等相关岗位。
资源科学系前身创办于1986年，系部下设有国土资源部和国家社会和劳动保障部批准成立的特有工种“地质测量工”职业技能鉴定站，环境资源研究所，拥有进口GPS、全站仪等先进等精密测量实验室，绘图室、国土规划设计中心，是学院特色系部，现开设有国土资源管理、工程测量技术、物业管理与园林绿化双专科、房地产经营与估价、物业管理等五个专业。资源科学系与国土管理部门有良好的生产科研合作关系，是国土资源部、江苏省国土管理部门稳定的干部培训基地。
1.国土资源管理
培养目标：本专业培养具有现代管理学、经济学及资源学的基本理论和较强的国土资源调查、勘测规划设计技能，掌握土地管理方面的基础知识，具有测量、制图、计算机信息处理等基本技能，适应国土资源管理基础工作，能在国土、城建、农业、房地产以及相关领域从事土地调查、土地估价、土地利用规划、土地整理、地籍管理、国土信息处理等工作的高等技术应用型人才。
主要课程：地籍测量、地图绘制技术、土地资源学、房地产估价、地籍管理、房地产经营与管理、土地利用规划、计算机辅助设计、国土信息学、地理信息系统等。
适应单位和岗位：可在各级国土管理部门、城建规划设计单位、土地事务机构、房地产企业、地理信息公司从事土地调查评价、土地估价、土地利用规划、土地整理、土地就登记代理、土地勘测定界、国土信息处理等工作
2.工程测量技术
培养目标：本专业培养具有扎实的基础理论和较强的工程测绘技能，掌握现代测量基本理论和方法、现代测量仪器操作、测量数据处理和计算机绘图等基本技能，能从事房地产测量、数字化地形测绘、工程测量、空间数据处理及建筑施工测绘等工作的高等技术应用型专门人才。
主要课程：测量学、现代平差基础、控制测量、工程测量、地籍测量、地理信息系统、计算机辅助制图CAD、GPS原理与利用、遥感原理与利用、数字摄影测量等。
专业技能证书：地质测量工、绘图员等相关的技能证书和计算机、英语各级等级证书。
适应单位和岗位：可在各级测绘公司、建筑工程单位、房地产开发企业从事基础测量、地形测量、矿产资源勘测、土地勘测定界、房地产测量、工程管线测量和数字化测图等测绘和管理工作。
3.物业管理
培养目标：本专业培养具有建筑工程学、管理学、公共关系学等理论，较强的现代化物业管理方法和物业设备操作技能，具有较强的物业日常管理和物业经营实务操作能力以及公共关系能力，能妥善处理业主和顾客事务，能依法开展物业日常管理和经营工作，适应物业管理经营行业第一线需要的高等技术应用型专门人才。
主要课程：管理学基础、房屋建筑学、建筑制图、建筑工程概预算、公共关系学、园林绿化技术、物业管理法规、物业设备安装与维护、建筑装饰与装潢、物业管理实务等。
专业技能证书：物业管理员等相关的专业技能证书和计算机、英语各级等级证书。
适应单位和岗位：可在各类物业管理公司、房地产各类企事业单位等从事企业、住宅小区、饭店、商厦、写字楼等从事物业管理的各项工作，也可以从事房地产经营、房屋维修管理等工作。
4.房地产经营与估价
培养目标：本专业培养掌握房地产经营管理及运作等专业知识和技能；具备一定的建筑施工、建筑招投标等基本知识；掌握建筑概预算及房地产估价基本方法和过程；具备工程项目管理、房地产营销、房地产经纪、房地产估价等技能的高等技术应用型专门人才。
主干课程：房屋建筑学、建筑材料、房地产测量、房地产法规、房地产会计、房地产估价、房地产经营与管理、房地产营销、物业管理、房地产经纪等。
专业技能证书：房地产经纪人等相关的专业技能证书和计算机、英语各级等级证书。
适应单位和岗位：可在各类房地产开发企业和建筑公司、房地产中介公司等从事房地产开发经营、房地产营销、房地产估价、施工现场管理等工作，也可在房管局、规划局等政府职能部门从事行政管理工作。
医学系是在原扬州卫生学校的基础上创建的。扬州卫生学校创办于1950年，已经有50多年的办学历史，为社会培养了近万名卫技人才，毕业生分布全国，很多已成为当地卫生工作骨干和中坚力量，医学系现有在校生1300多人，专业课教师近40名，其中副主任医师、副教授有13人，讲师15人，师资力量雄厚，配备合理。具有完善的教学设施，建有人体解剖学、人体生理学、药理学、病理学、微生物及免疫学、生物化学等基础医学实验室和内科学及内科护理学、外科学及外科护理学、妇产科学及妇产护理学、儿科学及儿科护理学、外科手术室、模拟病房等专业实验实训室，并拥有校园网、微机房、语音室、多媒体室、电教室、电子阅览室等一批现代化教学设施。还有苏北人民医院、扬州市第一人民医院、县（市）二级甲等以上人民医院等稳定的教学实习医院10个。学院是扬州地区唯一能参加国家护士执业资格考试的学校，近十年来，护理专业毕业生参加国家护士执业资格考试成绩一直名列全省前茅。该系始终把提高教学质量放在首位，逐步形成了自身办学特色，先后举办医学、护理、检验、医药营销等10多个专业。该系重视学生能力和综合素质的培养，计算机、英语“双证”获得率达90%以上，当年学生一次性就业率达95%以上。
1.护理
培养目标：本专业主要培养具有创造思维、创新精神和实践能力强，既懂理论又会实践，融知识、能力、管理于一体的复合型、实用型高级护理人才。并积极探索、研究、借鉴国外护理教育的先进经验，使人才培养规格与国际接轨，为医疗机构培养高级实用型人才，也为国际人才市场输出一定数量的高技能型人才。
主要课程：人体解剖学、生物化学、生理学、药理学、微生物学、病理学、健康评估、护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、预防医学、护理管理学。
专业技能证书：英语等级证书、计算机等级证书、护士职业资格证书等。
适应单位和岗位：在各级医疗卫生机构及老年公寓、社区卫生服务站、家庭等从事护理、医药管理等工作。
2.医学检验技术
培养目标：培养掌握医学检验的基本理论和专业技能，从事医学检验及相关职业实际工作能力和全面素质的应用型高级医学检验人才，能在医院检验科从事临床检验工作、能在医院病理科及其他实验室从事实验技术工作、能在各级防疫部门、中心血站及其他相关实验室从事实验技术工作。
主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、病理学基础、微生物学检验、寄生虫学检验、生物化学检验、血液学检验、临床基础检验、临床医学概论、检验操作技能训练、毕业实习等。
专业技能证书：医学检验操作技能证书。
适应单位和岗位：各级医院、血站、卫生防疫部门的检验技术岗位。
3.医药营销
培养目标：培养掌握较全面医药理论和市场营销业务与管理实践能力，在医药行业企业从事有关药品、生物制品营销业务与管理工作的高级技术应用性专门人才。
主要课程：药物化学、药理学、药剂学、医药商品学、医药经济学、公共关系、市场营销、商务谈判、广告学、会计、经济法、药品管理及药学法规、管理信息系统、电子商务、医药市场营销、商品推销等。
专业技能证书：英语等级证书，计算机等级证书、会计职业资格证书、营销员证书等。
适应单位和岗位：适应各类医药制药企业，医药流通企业、国外合资医药企业等单位从事医药营销、网络营销、营销代表商务秘书及管理等工作。
院坚持以教学为中心，以服务为宗旨，以就业为导向，以特色求生存，以质量求发展，走产学研一体化的发展道路。学院先后荣获“江苏省职教先进单位”、“江苏省教育科研先进单位”、“江苏省土地管理教育先进单位”、“江苏省德育先进学校”、“扬州市环境保护先进集体”等荣誉称号。在2007年高职高专院校人才培养水平评估中我院以高票获得优秀成绩，在31所参评院校中名列前茅。
培养目标：培养具有良好的综合素质，具备环境艺术设计的基本知识和技能，能独立担任室内外环境艺术设计的高等技术应用型人才。
主要课程：设计素描、设计色彩、三大构成、建筑制图、商业摄影、室内设计、CAD、3DMAX、Photoshop、园林规划设计、建筑设计、装饰构造及材料工艺、综合空间设计、工程造价与预算。
专业技能证书：计算机等级证书、室内设计师等。
适应单位和岗位：装饰装潢公司、广告公司、园林建设施工单位等。
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