很多中考毕业生很想了解伽师县哪些中职学校开设中餐烹饪与营养膳食专业,下面的关于中餐烹饪与营养膳食专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 伽师县中等职业技术学校 | 3 | 初中 |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 伽师县中等职业技术学校 | 3 | |
相信有一些学生对中餐烹饪与营养膳食专业还不是很了解,为了大家更加深入了解中餐烹饪与营养膳食专业,下面是小编为大家准备了6个学校的中餐烹饪与营养膳食专业的简介
1、中餐烹饪与营养膳食培养目标培养具有良好的思想道德品质和法律意识,具备良好职业道德及食品卫生安全意识,掌握现代烹饪理论知识和烹饪操作技术,具有良好的职业素养与综合职业能力,面向生产、服务、管理第一线,满足餐饮业需求的劳动者和高素质中等技能型人才。
中餐烹饪实操课
西餐实训体验中心
就业领域毕业生主要从事各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师工作,经过基层锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理,以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作,以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
2、中餐烹饪与营养膳食专业代码:13000
学制:三年
招生对象:应往届初中毕业生
继续教育:学生毕业业后可升入省内大专院校继续就读
培养目标:本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
就业方向:本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
★本专业学生实习就业:由学校安排到上海才茂酒店管理有限公司、三亚半山半岛酒店、三亚安娜塔拉等高星级酒店或餐饮店实习并就业。
3、中餐烹饪与营养膳食链接到:海盐县理工学校2014年招生计划
链接到:2014年理工学校招生工作--招生简章
链接到:2014年理工学校招生工作--学子风采
链接到:2014年理工学校招生工作--专业介绍
4、中餐烹饪与营养膳食国家级示范校重点建设专业、省级品牌专业、市级示范专业,拥有一-支省级烹饪教学团队、威海市名课程团队,开设原料加工、冷菜制作与拼摆、食品雕刻、盘饰、热菜制作等专业理论和技能课程,实行中高职连读和普通中专两种培养方式。专业办学实行学训一体、产教融合、校企合作发展之路,就业前景宽、工资薪酬高。
5、中餐烹饪与营养膳食计划招生80人,学费2600/年(城市籍)。
专业技能方向
红案厨师、营养师、白案厨师、西点师
培养方向
升学、就业、“3+2”贯通
对口本科
哈尔滨商业大学
就业企业
杭州知味观、楼外楼、京八大楼、苏州独墅湖、龙城温德姆酒店、北京麦可多尔餐饮
6、中餐烹饪与营养膳食培养目标:培养具有良好的思想道德品质和法律意识,热爱祖国。具备良好职业道德及食品卫生安全意识,掌握现代烹饪理论知识和烹饪操作技术,具有良好的职业素养与综合职业能力,面向生产、服务、管理第一线,满足餐饮业需求的劳动者和高素质中等技能型人才。
就业方向:从事饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等工作,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理.设备养护等工作。
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