专业名称	开设学校	学制	地址
营养与保健	云南中医药中等专业学校	3年	--
营养与保健	德州职业技术学院	三年	--
营养与保健	河南省周口卫生学校	3 年	--
营养与保健	广东省新兴中药学校	三年	--
营养与保健	三门峡市卫生学校	三年	--
营养与保健	郑州华信学院	3	--

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江苏省扬州旅游商贸学校营养与保健专业设置专业技能课（必修部分）（共792学时）

（二）专业技能课（必修部分）（共792学时）操作技能：膳食营养调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养教育实践、食谱编制、食品营养评价、运动营养与减肥、不同人群营养分析、营养配餐与烹饪技巧等。(阅读详细内容)

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江苏省扬州旅游商贸学校营养与保健专业设置专业技能课（选修）

（三）专业技能课（选修）厨房管理、成本核算、人力资源管理、宴席菜单制作、疾病的营养调理原则和方法等。(阅读详细内容)

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江苏省扬州旅游商贸学校营养与保健专业设置级公共营养师（具备以下条件之一者）

（一）四级公共营养师（具备以下条件之一者）（1）高中毕业，连续从事本职业工作一年以上，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。（2）具有医学、食品或相关专业中专毕业证书，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。(阅读详细内容)

江苏省扬州旅游商贸学校营养与保健专业设置公共基础课（共1046学时）

（一）公共基础课（共1046学时）理论知识：语文、数学、英语、计算机应用基础、生活经济与就业创业、职业道德，基础营养学、食品营养与安全、保健食品鉴别与选择、公共营养等。(阅读详细内容)

江苏省扬州旅游商贸学校营养与保健课程设置及教学计划

五、课程设置及教学计划（一）公共基础课（共1046学时）理论知识：语文、数学、英语、计算机应用基础、生活经济与就业创业、职业道德，基础营养学、食品营养与安全、保健食品鉴别与选择、公共营养等。（二）专业技能课（必修部分）（共792学时）操作技能：膳食营养调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养教育实践、食谱编制、食品营养评价、运动营养与减肥、不同人群营养分析、(阅读详细内容)

江苏省扬州旅游商贸学校营养与保健相关专业和相关职业

（二）相关专业和相关职业相关专业包括：医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学等。相关职业包括：医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健品营销人员，健身教练。鉴定发证培训后参加江苏省职业技能鉴定考核，合格者由江苏省职业技能鉴定中心颁发国家职业资格证书。(阅读详细内容)

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