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江苏省太仓中等专业学校经贸管理系中餐烹饪与营养膳食专业

江苏省太仓中等专业学校经贸管理系简介及专业介绍中餐烹饪与营养膳食专业
技校网 更新时间:2021-06-19 13:15:00 解决时间:2019-12-20 14:36

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3.中餐烹饪与营养膳食专业

培养目标: 培养中西餐烹调师、中西式点心师、营养配餐师等技术技能型人才。

主要课程:烹饪原料知识、中餐烹调技术、中餐面点、西点工艺、西餐烹调技术等。

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