实训室名称主要功能主要设备名称数量1.中餐服务实训室(理实一体)1.中餐服务基本技能教学与训练2.中餐服务与管理情景教学1. 直径1.8米圆形餐台32张2. 工作台32张3.多媒体教学设备1套2.西餐服务实训室(理实一体)1.西餐服务基本技能教学与训练2.西餐服务与管理情景教学1.2.4*1.2米餐台12张2.工作台24张3.多媒体教学设备1套3.酒吧(咖啡厅)实训室(理实一体)1.现代咖啡厅氛围2.中外酒水知识,鸡尾酒学习与调制教学及练习。3.咖啡知识,咖啡制作及实训3.酒吧.咖啡厅服务与管理情境教学1.中外名酒展示组合柜1套2.各种调制器具20套3.制冷储存设备2台4.多媒体及音响放映设备1套4.主题活动策划实训教室(理实一体)1.餐巾折花学习及创作实训2.插花教学及创作实训3.主题活动策划教学及实训1.多功能操作台10张***教室(计算机)50台3.多媒体教学设备1套5.客房服务实训室(理实一体)1.中式铺床服务技能教学及实训2.西式铺床服务技能教学及实训1.1.2*2米席梦思床20张2.床头柜20个3.操作台20个4.多媒体教学设备1套6.模拟客房客房清扫服务技能教学及实训1.标准间5间2.套间3间7.PA实训室1.专业清洁器具及清洁剂使用等教学及实验实训场所。2.酒店清洁器具及设备的使用及保养教学及实训3.酒店清洁剂的使用的教学及实践。1.至少三种地毯清洁设备3台2.至少5种型号的常用吸尘器5台3.地面铺设用材根据酒店常用材料分区域铺设5种4.能展示和保管酒店各种清洁剂展橱。1套8.酒店管理软件实训室1.现代化酒店管理教学2.国际集团酒店或品牌酒店主流软件的教学与实训***教室(计算机)50台2.国际品牌酒店主流软件1套(2)旅行社方向
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