主要介绍供应链环境下物料采购组织方法。通过本课程学习与实训，使学生掌握采购与供应链管理基本原理，能进行采购计划与预算编制、供应商选择与管理、采购谈判、采购合同的签订、采购价格与成本控制、采购质量管理、采购结算管理、采购风险与绩效评估、招标采购、供应链管理等工作。
