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金平区哪些学校有烹饪(中式烹调)专业_金平区技校专业

技校网 更新时间:2022-05-17 12:14:08 解决时间:2022-05-12 08:51

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很多中考毕业生很想了解金平区哪些中职学校开设烹饪(中式烹调)专业,下面的关于烹饪(中式烹调)专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码专业名称学校名称学制招生对象
043烹饪(中式烹调)广东省粤东技师学院3年
009烹饪(中式烹调)汕头技师学院3年
033烹饪(中式烹调)汕头技师学院3年
034烹饪(中式烹调)汕头技师学院3年

相信有一些学生对烹饪(中式烹调)专业还不是很了解,为了大家更加深入了解烹饪(中式烹调)专业,下面是小编为大家准备了2个学校的烹饪(中式烹调)专业的简介
1、烹饪(中式烹调)
招生人数240人
培养目标:培养具有良好道德修养,掌握中式烹饪相关技能,具有一定的应变能力和创新能力,能胜任大中型酒店厨房管理等岗位工作的技能型专业人才。
就业方向:面向大中型餐饮企业、星级酒店、相关企事业单位从事中式烹调加工及管理等工作。
报名条件:身体健康、思想品德端正、无不良嗜好、无传染性疾病、有志且热爱从事烹饪行业的应、历届初、高中毕业生及社会适龄人员。
2、烹饪(中式烹调)
培养目标:掌握现代粤菜烹调营养配餐、中式面点、餐饮管理的基本知识及职业技能,具有较强烹调技术和菜品创新能力,能从事粤菜餐饮行业厨政管理师、金牌大厨、烹调技师、中式面点师、产品品控管理员等岗位的基本素质及核心技能。熟练掌握烹调技术、制作技能,科学使用烹调原料、会烹饪制作,懂营养搭配,适应餐饮行业全面发展的高素质技能型可持续发展人才。
主干课程:"烹饪技术、烹饪营养学、风味菜制作、中式面点制作工艺、食品雕刻技术、粤菜烹饪技术、烧腊技术、餐饮成本核算、养生炖汤、厨房管理、餐饮经营管理等。粤菜烹调法、中式烹饪工艺、风味菜制作(粤菜为主)、面点工艺、饮食文化概论、营养配餐、广式烧腊、餐饮英语、食品雕刻、养生炖汤、厨房管理、像生拼盘、成本核算等课程"
就业岗位:可在星级酒店餐饮部门、餐饮连锁企业、大型宾馆、大中型涉外酒店等从事粤菜烹调、中式面点制作、餐饮经营与管理等方面工作,也可在食品加工企业、快餐业、超市等从事食品加工技术、品控管理和经营管理等岗位,还可在大型营养配餐院所从事营养调配、营养套餐的设计等相关岗位工作。
技能证书:中式烹调师(中、高级)中式面点师(中、高级)
实习就业主要合作单位:"百胜餐饮广东有限公司、深圳香格里拉大酒店、陈顺和餐饮管理有限公司、广州市乐家生鲜农产品有限公司、广州恒大酒店有限公司、广州金叶子酒店有限公司、海底捞餐饮管理有限公司、广州九毛九餐饮连锁股份有限公司、广州市卡朋餐饮管理有限公司、广州多喝汤餐饮发展有限公司、广州市大鸽饭餐饮服务有限公司、广州酒家股份有限公司、金禧丽景酒店管理有限公司、广州真功夫快餐连锁管理有限公司、新丰云天海温泉原始森林度假村"
专业特色:烹饪(恒大班)是学院的特色专业之一,与广州恒大酒店有限公司校企合作合作成立“恒大班”实施共同制订人才培养方案、共同招生(选拔)、共同培养(培养成为星级厨师、共同实施教学(每个学期到集中到恒大企业课程学习和课题研究),实现订单式培养,学生实习就业直通恒大集团,也可到其他单位实习就业。
  技校网数据中心 2022-05-12 08:51
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烹饪(中西式面点方向)粤东高级技工学校3 年--
中餐烹饪与营养膳食汕头市潮阳区职业技术学校----
烹饪培训(潮菜、面点)广东省粤东高级技工学校0.5-1 个月--
专业名称开设学校学制地址
烹饪(中式烹调方向)粤东高级技工学校100--二年--
烹饪(中式烹调方向)广东省粤东高级技工学校50--3+2 年(后2年为 学习)--
中式烹调(潮菜)师广东省粤东高级技工学校----
烹饪(中式烹调/潮菜方向)粤东高级技工学校3+2 年 (后 2 年 为 学习)--
烹饪(中式烹调/潮菜方向)广东省粤东高级技工学校3+2年(后2年为学习)--
中式点心师广东省粤东高级技工学校----
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