烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
答案来源于:济南神州工商技工学校烹饪专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪 | 神州飞机厂技工学校（济南飞机场职业学校、济南飞机场培训中心） | -- | -- |
| 烹饪 | 神州飞机厂技工学校（济南飞机场职业学校、济南飞机场培训中心） | -- | -- |
| 烹饪 | 神州飞机厂技工学校（济南飞机场职业学校、济南飞机场培训中心） | -- | -- |
| 西餐烹饪 | 济南第三职业中等专业学校 | 三二连读 | -- |
| 中餐烹饪 | 济南第三职业中等专业学校 | 三二连读 | -- |
| 烹饪与营养 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | 二年 | -- |
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