我是学文科专业的 对营养很感兴趣 考验想考这专业 但是不知到哪个对生物化学要求低一点 希望懂营养学的各位大侠帮忙~ 时间不多了 希望给指条明路~~ 附上书目：江南大学 食品营养与卫生综合：《食品营养学》刘志皋编 第二版 中国轻工业出版社 《食品卫生学》食品卫生学编写组 中国轻工业出版社 复 试 ：《食品工艺学》夏文水主编 中国轻工业出版社 2007年1月扬州大学《烹调工艺学》（国家级规划教材）周晓燕主编，中国纺织出版社，2008年；《烹饪原料学》（国家级规划教材）赵廉主编，中国纺织出版社，2008年；《微生物学教程》（第二版）周德庆主编，高等教育出版社，2001年。 复试《食品营养学》刘志皋主编，中国轻工业出版社，2003年。微生物这个真题 我看过是以名词解释 问答这种记忆性题目为主 对文科生 影响大么？再次谢谢各位了！
江大是食品行业比较出名的，找工作名气想点。在长三角一带有很大的影响力。虽然现在叫江大，以前是无锡轻工啊，以轻工类的专业为强，专业性明显。扬大不一样，他本来就是个综合性大学，当然也有拿的出手的专业。那个专业只要招生，你能被录取，无所谓你有什么基础了。大学的课程不是你想的那么难，只要下点功夫通过考试没有问题的，当然有的课要想考90分还是下很大功夫的。现在考生多了，江大食品类专业有名气，如果你有把握上扬大的话，我觉得也很好啊。扬大毕竟是综合大学。往往一般来讲，选专业往往比学校重要，找工作主要是看专业，当然也有很牛的公司要求是名牌大学的，能进名牌大学的还是少数啊。好好努力，还有一年的功夫，成绩好才是硬道理。。。
上了大学就不分什么文理了吧，我高中念了物理化学，跑到扬大就学了生物，又没什么。只要有心什么都学的会。我不知道你对营养的理解是不是和我当初想的有点象，其实什么知识一专业化就很枯燥。营养也不例外。对，江南大学的食品发酵很有名，我们扬大和他们还是有差别的，如果你努力一把还是考江大好了。跟自己是文科还是理科生没有什么关系的。毕竟营养食品卫生都是文科性质的。以知识点记忆为主。
江大食品牛，不是扬大能比的但分数也高，看你考不考的上了
江大 的食品发酵 是全国第一
江南大学 扬州大学 哪个学校的营养与食品卫生学更适合文科生报考？望高手解答！急！谢谢各位！类似问题答案