本专业为理工学院食品科学与工程系2003年在国际学院开设的全英语授课专业，是全国早开设也是目前唯一用全英语授课的食品质量与安全专业。该专业旨在培养适应经济全球化发展需要，具备食品科学的基础理论和技能，熟知国际食品质量安全体系和标准体系，能够在英语环境或中英双语环境下从事食品质量与安全检测、控制、监督、执法、管理的国际化高级专业技术人才。毕业生就业升学率100%，近三年内招生毕业去向：国外名校升读32%，公务员、国企及事业单位21%，外企13%，国内名校11%。去国外就读的名校主要有美国康奈尔大学、伊利诺伊大学、罗格斯大学、加州大学戴维斯分校、密苏里大学、明尼苏达大学、密歇根州立大学、加拿大英属哥伦比亚大学、萨斯卡其万大学、曼尼托巴大学、阿尔伯特大学、戴尔蒙西大学、荷兰瓦格宁根大学、澳大利亚昆士兰大学等。
专业支撑--广东省重点学科
“来华留学英语授课品牌课程”---食品安全概论（全英）
国家级精品课程---食品安全概论（全英）
广东省高校教学名师---唐书泽
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品质量与安全 | 福建卫生职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
| 食品质量与安全 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 食品质量与安全 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
关注排名全国排名:-- 内蒙古排名: 67 呼和浩特排名: 33
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品质量与安全 | 福建卫生职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
| 食品质量与安全 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 食品质量与安全 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
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