江门中医药学校开设护理、英语护理、美容护理、家政护理、助产、卫生保健、药剂、中药、中药制药、中药营销、中药药膳、中西医结合、中医骨伤、康复技术、眼视光技术、医学检验、医学影像等十七个中专学历教育专业，并与广州中医药大学、南方医科大学、广东医学院、广东药学院等高等院校联合开办了临床医学、护理学、医学检验、中医学、中西医临床医学、中西医结合、针灸推拿、中医骨伤、医学影像技术、中药学、药学等本、专科学历教育。学校形成了以中药、药剂、护理为特色的专业优势，中药、中医专业为省重点建设专业。
会计电算化、经济管理、工商管理、商务英语、电子商务、工业与民用建筑、电子技术、计算机应用、电气工程及其自动化、模具设计与制造等专业。由于师资水平高，教学质量好，深得学员的好评。
| 系部 | 序号 | 专业名称 | 校区 | 收费标准 元/学期) |
| 传 媒 经 管 系 | 1 | 计算机广告制作 | 潮 连 | 2150 |
| 2 | 计算机动画制作 | |||
| 3 | 会计 | 1750 | ||
| 系部 | 序号 | 专业名称 | 校区 | 收费标准 (元学期) |
| 汽车 工程 系 | 4 | |汽车维修 | 潮 连 | 2150 |
| 5 | 新能源汽车检测与维修 | |||
| 系部 | 序号 | 专业名称 | 校区 | 收费标准 (元/学期) |
| 机 电 工 程 系 | 6 | 模具制造 | 北 街 | 2150 |
| 7 | 机电一体化 | |||
| 8 | 3D打印技术应用 | |||
| 9 | 数控加工 | |||
| 10 | 机械设备维修 | |||
| 11 | 电气自动化设备安装与维修 |
| 系部 | 序号 | 专业名称 | 校区 | 收费标准 元学期) |
| 信 息 服 务 系 | 12 | 烹饪 | 北 街 | 2150 1750 |
| 13 | 计算机应用与维修 | |||
| 14 | 计算机网络应用 | |||
| 15 | 现代物流 | |||
| 16 | 服装制作与营销 | |||
| 17 | 商务外语 | |||
| 18 | 商务文秘 | |||
| 19 | 酒店服务与旅游 | |||
| 20 | 电子商务 |
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