江门市哪些学校有烹饪（中式烹调）专业_江门市技校专业

很多中考毕业生很想了解江门市哪些中职学校开设烹饪（中式烹调）专业，下面的关于烹饪（中式烹调）专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
008	烹饪（中式烹调）	江门市技师学院	3年
019	烹饪（中式烹调）	江门市新会技师学院	3年
037	烹饪（中式烹调）	江门市新会技师学院	3年
001	烹饪（中式烹调）	广东省台山市技工学校	3年
031	烹饪（中式烹调）	广东省台山市技工学校	3年

相信有一些学生对烹饪（中式烹调）专业还不是很了解，为了大家更加深入了解烹饪（中式烹调）专业，下面是小编为大家准备了4个学校的烹饪（中式烹调）专业的简介
1、烹饪（中式烹调）
主干课程：《烹饪原料知识》《厨房设计与管理》《烹饪营养与卫生》《餐厅管理》《烹饪基本功训练》《中式菜点制作》《西式菜点》《中式面点制作》《西式面点制作》《食品雕刻与冷拼制作》《菜品创新与设计》等。
就业方向：从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作等岗位。
三、报名条件
完成九年义务教育取得初中毕业证的应、历届初中毕业生或具有同等学力者均可报名。
报名办法
报名时间：月20日--8月10日
网上报名：报名期间考生登录宜春职业技术学院招生信息网填报报名信息和专业志愿。每个考生限报一个专业。
报名网址：http://www.ycvc.***
登录流程：登录宜春职业技术学院官网----招生就业----招生信息----网上报名---中技报名。
录取办法
各专业根据报名时间先后，按招生计划录取。
报名截止后在学校招生信息网及“宜春职院招生就业”微信公众号公布拟录名单和缴费办法，考生在规定时间内办理缴费手续，逾期未缴费视为放弃，学校将按报名时间顺延补录。
因学校整体搬入新校区新生开学时间待定。学校地址：宜春市锦绣大道99号招生咨询电话：招生工作处0795--320323 宜春职业技术学院 2021年5月22日
2、烹饪(中式烹调)
高级技工 品牌专业 专业编码:050--3
培养目标:
培养能系统掌握潮菜烹饪理论知识与烹调技术,能独立烹制潮汕风味菜肴、小食、配点,从事中式菜点加工制作的高级技能人才。
主干课程:
常用烹调原料鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜、潮菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆等。
就业方向:
学生毕业可从事酒店、宾馆、餐厅、单位食堂等烹饪及烹饪管理工作。历届学生能从事烹饪职业，服务于餐饮行业，并发展成为潮菜名师、餐饮行业管理者、小企业主。
3、烹饪(中式烹调):
核心课程一计算机、烹饪成本核算、原料知识、烹饪知识、营养、烹饪美术、原料加工(刀工)、中餐烹饪技术(热菜)、面点制作、食品雕刻、冷菜制作。
4、烹饪（中式烹调）
主要课程：
中式热菜工艺与技能训练、西式烹调热菜工艺与技能训练、凉菜制作与拼摆、食品雕刻、烹饪原料加工工艺与技能训练、常用烹调原料鉴别与应用等。
培养目标
培养从事中、西式菜肴加工制作的高技能人才。