我想学一下关于蛋糕制做的基础知识
西点学校确实都是骗人的！不想想现在是什么社会！21世纪啊！网络时代！其实只要你有点自知之明，懂点网络就知道现在这社会还什么学校不学校的啊！只要是学校有的，网络就是能搜索出来的！完全可以再网上自己学习！不过这点事需要你有悟性的哦...给你推荐个地方，好的蛋糕网，不要进错了...这里有好多蛋糕名师的访谈视频和他们手把手教学的制作蛋糕和西点的视频！还有大量专业的制作蛋糕人士的博客！你看看你就知道学习制作蛋糕多么的容易了！ 手写了这么多，感觉说的对酒给个佳！希望你早日成功！
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 会计专业--文员方向 | 江门市新会冈州职业技术学校 | 3 | -- |
| 商务英语--（国际合作新西兰怀卡托理工学院预科班） | 江门市新会冈州职业技术学校 | 3 | -- |
| 数控车工 | 江门市新会机电高级职业技术学校 | -- | -- |
| 铣工 | 江门市新会机电高级职业技术学校 | -- | -- |
| 文秘 | 江门市新会机电高级职业技术学校 | -- | -- |
| 旅游服务与管理（丽宫班） | 江门市新会机电高级职业技术学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 会计专业--文员方向 | 江门市新会冈州职业技术学校 | 3 | -- |
| 商务英语--（国际合作新西兰怀卡托理工学院预科班） | 江门市新会冈州职业技术学校 | 3 | -- |
| 数控车工 | 江门市新会机电高级职业技术学校 | -- | -- |
| 铣工 | 江门市新会机电高级职业技术学校 | -- | -- |
| 文秘 | 江门市新会机电高级职业技术学校 | -- | -- |
| 旅游服务与管理（丽宫班） | 江门市新会机电高级职业技术学校 | -- | -- |
基础知识自学就行了。特别是只想在家里制作的那种。我就是这个情况。而且我也在江门。现在我做的海绵蛋糕还可以，戚风的还在探索中。这个和实践很大关系的。自学也并不难。把蛋糕胚学会学好了，装饰或者其他变动方面的东西就是和原料的齐备有很大关系了。我就是在自学，主要是在网上看别人的博客，和在购书网买几本书。需要的原料工具模具什么的是在网上买的。做蛋糕需要一个电动打蛋器。否则打到你手软喔。。。。后来打听到竹排街那边有这些烘培的原料卖，准备去什么时候去看看呢。以上信息提供你参考。
多D听听或者咨询《933江门旅游音乐电台》，好多煮吃的野学，或者上其网站看看。
江门市哪里有学习烘焙、蛋糕制做的学校类似问题答案