集美工业学校旅游服务与管理（酒店管理方向）

培养目标与就业方向：

面向高星级酒店，主题饭店，大型会议中心，高档度假村、度假区，豪华游轮等单位，培养熟悉旅行社、景区、大型商务会所及宾馆、酒店的服务与管理技能，可从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。

主要课程：

旅游概论，旅游心理学，旅游服务礼仪，酒店管理概论，酒店英语，导游服务，前厅服务与管理，客房服务与管理，导游基础，餐饮服务与管理，旅游资源，康乐服务与管理，宴会设计及销售技巧等。