核心课程：高等数学、普通物理、光电子技术、光电技术专题实验、光电子材料与器件、光电检测和测试技术、半导体物理与器件、光谱分析技术、太阳能光伏技术、激光原理、LED照明系统的设计、光电显示技术、传感器与检测技术、模拟电子线路、电磁场理论、固体物理学、数字信号处理、电子技术系列课程、计算机技术系列课程等。
主要实践性教学环节:物理实验、光电工艺实习、创新创业训练、光电创新实践和竞赛、光电系统设计、模拟电路课程设计、数字电路课程设计、专业课程设计、毕业生产实习、毕业设计(论文)等。
修业年限：四年
授予学位：工学学士
集美大学光电信息科学与工程专业熟悉国家信息产业政策及国内外有关知识产权的法律法规，具有较强的自学能力类似问题答案