木工数控雕刻是利用木工专用数控雕刻机对木门，家具，金属，亚克力等进行浮雕、平雕、镂空雕刻等，雕刻速度快，精度高，是数控机床在木制品加工方向的应用。目前木工数控雕刻主要用于原木、实木、实木复合、密度板、亚克力板等的木艺加工。由于其操作精度高、速度快以及兼具其它一些木工机械设备的功能，所以逐步形成了有别于传统手工工艺的新型木加工工艺，正在影响和改变着现代木加工工艺的发展和走向。
吉林轻工业学校在工艺美术大专业的背景下结合市场需求和木工行业发展，通过市场调研和师资储备，与吉林双赢木工机械有限公司建立校企业合作，成立大师工作室，为木家俱企业培养输送木工数控雕刻机技术工人和设计人员，集校企多方之力有效解决社会、行业、企业对专业人才培养、输送的供需矛盾，规范社会用工市场、降低生产企业人力资源成本，顺应校企合作模式、延伸产学研项目，在社会上形成知名度和影响力，吸引更多的优秀人才加盟行业以及企业，形才集聚和区域发展优势，为区域经济发展提供有效服务。
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| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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| 工艺雕刻 | 福州旅游职业中专学校 | -- | -- |
| 食品雕刻 | 吉林省劳动技术学校 | -- | -- |
| 食品雕刻艺术 | 江苏省溧阳市职业技术学校(溧阳市旅游学校) | -- | -- |
| 工艺品雕刻（玉石方向） | 杭州市余杭区技工学校 | 3 | -- |
| 玉石设计与雕刻 | 广州南华工贸技工学校 | 中技3年 中技+大专4年 | -- |
| 国石雕刻 | 临安市昌化职业高级中学 | -- | -- |
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