主要课程:
计算机应用基础、机械制图、AutoCAD、机械设计基础、电工技术、通风除尘与物料输送、无机与分析化学、粮食学与粮食化学、粮食微生物学、粮油储藏与管理、粮油品质检验、制粉工艺与设备、碾米工艺与设备、饲料加工工艺与设备、化工原理、油脂制取工艺与设备、油脂加工工艺与设备、植物油副产品综合利用、粮油加工厂设计安装。
实践教学:
实践教学主要通过课程实验、实训（课程实训、综合实训）、金工实习、制图测绘、课程设计、专业认识实习、顶岗（生产）实习、毕业设计（论文）等环节实现。学院建有理化实验室、电工实验室、微机实验室等公共实验室，系内建有粮油加工实验室、粮油检验实验室、通风与化工实验室、农产品实验室、粮油加工设备陈列室。，校外建有覆盖本专业各专业方向的稳定的教学实习实训基地。
就业面向:
毕业生面向粮油食品工业企、事业单位，从事技术工种各个级别任何岗位的工作，并且具有跨行业适应多工种多岗位工作的能力。近几年中外合资、外商独资、中央直属粮油企业在广西、天津、江苏、烟台、青岛、大连、沈阳、秦皇岛等城市建立的粮油有限公司急需大量专业人才，省内周边各用工企业的关注都将为我们该专业毕业生提供展示才技的用武之地。学校现与益海嘉里北方区各粮油加工企业等建立合作关系，毕业生供不应求。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 计算机网络技术 | 吉林航校-航空学校吉林航空-吉林航空工程学校 | -- | -- |
| 电脑网络工程师 | 西安中天数码通讯职业技能培训学校 | 3个月 | -- |
| 计算机网络技术 | 辽源职业技术学院 | 3 | -- |
| 计算机类--计算机网络技术 | 长春幼儿师范学校 | 3年 | -- |
| 计算机网络技术-- | 四川交通职业技术学院 | -- | -- |
| 计算机网络技术（网络与信息安全） | 长春市第二中等专业学校 | 3年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 工程造价 | 辽源职业技术学院 | 3 | -- |
| 工程造价 | 西安铁路职业技术学院 | -- | -- |
| 工程造价 | 西安华清职业技术学院 | 3年 | -- |
| 建筑工程造价 | 西安工程技术学院 | 3 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 土木工程（道路与桥梁方向） | 吉林省四平市商业学校 | -- | -- |
| 道路桥梁工程技术 | 西安摄影化妆学校 | 2.5 | -- |
| 建筑施工 | 西安工程技术学院 | 3 | -- |
| 工程测量技术 | 辽源职业技术学院 | 3 | -- |
| 道路桥梁工程技术 | 辽源职业技术学院 | 3 | -- |
| 道路桥梁工程技术 | 白山职业技术学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 建筑工程技术 | 四川交通职业技术学院 | -- | -- |
| 水利水电工程施工 | 长春水利电力学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 通化师范学院 | -- | -- |
| 食品雕刻 | 吉林省劳动技术学校 | -- | -- |