吉林工程技术师范学院食品质量与安全（本科学制四年）

培养目标：本专业培养德智体美全面发展，系统掌握食品质量与安全领域的基本理论和基本技能，熟悉食品加工原理、食品标准与法规和食品分析检测技术，具备食品质量与安全管理体系的实施能力、食品分析检测能力、食品销售能力和创新创业能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构和监督管理等相关部门，从事食品质量与安全的管理、监督、培训、检测、销售的应用型人才。

主要课程设置：无机与分析化学、分析化学、生物化学、食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理、工程制图与CAD、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品理化分析、食品标准与法规、食品质量管理学。

授予工学学士学位

答案来源于:吉林工程技术师范学院专业介绍