专业教学质量评估分市、县、校三级进行，全市教学质量检测与毕业证书验发需提供：计算机考核合格证书、普通话考核合格证书、相应行政部门四级及以上职业资格证书（或中级工技能等级证书）、顶岗实习成绩。盐城市及县教学质量统一评价为语文、数学、英语和部分专业核心课程、职业技能。本校进行教学质量全面评价，以公共基础课程中的语文、数学、英语、专业核心课程、专业方向课程和专业实训课程为主。
专业教学质量评估分市、县、校三级进行，全市教学质量检测与毕业证书验发需提供：计算机考核合格证书、普通话考核合格证书、相应行政部门四级及以上职业资格证书（或中级工技能等级证书）、顶岗实习成绩。盐城市及县教学质量统一评价为语文、数学、英语和部分专业核心课程、职业技能。本校进行教学质量全面评价，以公共基础课程中的语文、数学、英语、专业核心课程、专业方向课程和专业实训课程为主。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪 | 潍坊技师学院（潍坊市高级技工学校） | 初中以上学历，学制二年。 | -- |
| 烹饪 | 太原财政金融职业中专学校 | 3年 | -- |
| 烹饪 | 四川省广元市职业高级中学 | -- | -- |
| 烹饪 | 茂名市交通技工学校 | ①初中起点5年；②高中(中技、中专)起点3年--初中以上学历3年 | -- |
| 烹饪 | 漳州第二职业中专学校 | 三年 | -- |
| 烹饪 | 福州旅游职业中专学校 | -- | -- |
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