通过实习，使学生熟练掌握各种面团和馅心的制法；熟练掌握制坯、成型、烹制的技法；重点掌握地方风味面点品种和中档宴会面点的制作技艺。
通过实习，使学生熟练掌握各种面团和馅心的制法；熟练掌握制坯、成型、烹制的技法；重点掌握地方风味面点品种和中档宴会面点的制作技艺。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪 | 潍坊技师学院（潍坊市高级技工学校） | 初中以上学历，学制二年。 | -- |
| 烹饪 | 太原财政金融职业中专学校 | 3年 | -- |
| 烹饪 | 四川省广元市职业高级中学 | -- | -- |
| 烹饪 | 茂名市交通技工学校 | ①初中起点5年；②高中(中技、中专)起点3年--初中以上学历3年 | -- |
| 烹饪 | 漳州第二职业中专学校 | 三年 | -- |
| 烹饪 | 福州旅游职业中专学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中式面点制作 | 上海市振华外经职业技术学校 | 3 | -- |
| 中餐烹饪（中式面点制作）--振华面点 | 上海市振华外经职业技术学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中式面点制作 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 中餐烹饪--中式面点制作 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹调中式面点制作 | 福州旅游职业中专学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中式面点制作 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
晋城市华洋职业中学校烹饪专业B4.中式面点制作（360学时）类似问题答案