会计电算化、学前教育、汽车运用维修、美术设计制作、电子技术应用、电子商务、计算机网络、计算机平面设计、物流服务管理、模具制造技术、服装设计工艺
学校开设十个技术含量高，社会需求量大的专业。在校学生从二年级开始可报读该校设置的大专班，或在新生入学时报读5年制全日制大专班（即读二年半中专，再读二年半大专），毕业时同时获得中专和大专的文凭，国家承认学历。也可在毕业是报考全日制的普通高校。
学校现开设有畜牧兽医、会计、商务策划与营销、计算机及应用、汽车运用与维修、模具设计与制造、幼师等16个专业（27个方向）
惠州商校办学面向各个产业，以“工科更高、商科更强”为主要办学方向，开设专业涵盖工商管理、信息技术、工艺制造、商务外语、财务会计等多个方向。学校现有中专、高职大专、基础教育三种办学层次，其中三年制全日制中专有5个系34个专业。
惠州商校与国际国内的著名大学建立了长期广泛的合作关系。校内设有美国微软授权培训中心（ATC）、英国伦敦行业协会授权培训中心（C&G）、惠州市教育中心、中国农业大学惠州教学中心、湖北工业大学惠州教学中心、广东商学院惠州教学中心、汕头大学惠州教学中心、浙江工商大学站、柏林艺术教育中心、惠州商业学校职业技能鉴定所。
学校根据市场对人才需求的特点，结合本地区经济发展的现状和趋势。现今开设了会计电算化、电子技术应用、服装设计与工艺、幼儿师范、化学工艺、商务英语、计算机与信息技术、汽车运用与维修、酒店管理、物流管理、市场营销、物业管理、3+证书等专业。