惠州市哪些学校有西餐烹饪专业_惠州市技校专业

很多中考毕业生很想了解惠州市哪些中职学校开设西餐烹饪专业，下面的关于西餐烹饪专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
020	西餐烹饪	惠州市财经职业技术学校	三二分段
007	西餐烹饪	惠州市财经职业技术学校	3年
008	西餐烹饪	惠州华洋科技中等职业技术学校	3年
025	西餐烹饪	惠州商贸旅游高级职业技术学校	3年

相信有一些学生对西餐烹饪专业还不是很了解，为了大家更加深入了解西餐烹饪专业，下面是小编为大家准备了6个学校的西餐烹饪专业的简介
1、西餐烹饪
主要专业课程:烹饪基本功、西饼房岗位实务、西餐技能综合实战、中餐冷拼、果蔬雕刻、烹饪原料知识、烹饪美术、成本核算、厨房理。毕业可考取证件:烹饪厨师资格证书
就业方向:培养学生能熟练I握西式菜品操作技能,培养成为西餐料理技能人才,掌握西餐类程式菜品制作,并具备自主创业能力、创新能力,懂经营、善管理的市场紧需人才。
2、西餐烹饪
培养目标：主要面向高星酒店、西餐厅、咖啡厅等餐饮行业，培养能从事西餐厨房热菜烹饪、冷菜制作、西式点心制作及西式厨房管理等工作的西餐烹饪操作人员和管理人员。
主干课程：烹饪概念、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、西餐烹调技术、冷盘制作、西式面点制作、厨房英语、食品营养与卫生、餐饮成本核算等专业课程。
可考取资格证书：西式烹调师、西式面点师、营养配餐员等。
3、西餐烹饪
【就业方向】：可自主开店，在大中型酒店、宾馆从事西餐、西点师工作、做高级西餐厅经理、西式配餐公司的营养与配餐技师、食品企业加工高级管理人员等工作。
20.中西面点
【就业方向】：可自主开店，在大中型酒店、宾馆从事中、西餐，中、西面点师工作，做高级餐厅经理、配餐公司的营养与配餐技师、食品企业加工高级管理人员等工作。
1.开展“3+2”中高职贯通培养。
2.开展单考单招升学。
3.开展专业对口升学。
4.可报普通高考升学。
4、西餐烹饪
上海市国际水平标准试点专业、市奖励专业、中法短期互换留学生专业、建有现代化烘焙实训中心
培养目标：培养具有良好职业道德，掌握涉外宾馆和酒店西式烹饪基础知识及实践技能，面向各级各类涉外星级宾馆酒店等西餐行业，能从事西式烹饪、西式面点等一线工作、具有良好专业发展基础的初、中级烹饪应用型技能人才。
主要课程：英语、语文、数学、信息技术、原料鉴别与选用、原料加工与切配、菜点成本核算、食品营养与卫生、西式面点、西式烹调、西式菜肴展示精研、西餐围边技巧、专业英语、食品营养分析等。
5、西餐烹饪
核心课程:
西餐烹调技术、冷盘制作、西式面点制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算
6、西餐烹饪
Westernfoodcooking
教育部现代学徒制试点专业、湖北省创新行动计划特色专业
核心课程：烹饪概论、烹饪基本功、西餐热菜制作、西餐冷菜制作、面点技术与工艺、西餐礼仪、餐饮成本核算、烹饪美术。
就业方向：毕业生可从事西餐企业冷房厨师、热房厨师、饼房厨师、面包房厨师等工作岗位，负责原料加工、冷菜制作、热菜制作、西点制作、面包制作等工作和相关辅助工作。
（在校可考西式烹调师、西式面点师等职业资格证书）