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惠州市财经职业技术学校烹饪(中式烹饪方向、中西式面点方向)

惠州市财经职业技术学校招生专业介绍烹饪(中式烹饪方向、中西式面点方向)
技校网 更新时间:2021-09-27 06:27:00 解决时间:2020-06-23 14:56

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13.烹饪(中式烹饪方向、中西式面点方向)

专业课程:烹饪概述、烹饪营养与卫生、原料知识、烹饪基本功、宴席知识、热菜烹饪技术、中式面点技艺、烹饪英语、现代厨具知识、西餐烹饪、食品雕刻、烹饪营养学、酒店餐饮营养与管理等。

职业资格证:新类办公软件应用中级证、厨师证、面点师证等。

就业岗位:各类餐饮企业厨房中菜肴制作岗位、各事业单位、学校、机关、食堂管理人员生产人员;营养配餐、饮食保健咨询、厨房管理、食品加工企业(超市、快餐、工厂)生产等工作岗位。

  技校网数据中心 2020-06-23 14:56
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