海珠区哪些学校有西式面点制作专业_海珠区技校专业

很多中考毕业生很想了解海珠区哪些中职学校开设西式面点制作专业，下面的关于西式面点制作专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
010	西式面点制作	广东省轻工业技师学院	3年

相信有一些学生对西式面点制作专业还不是很了解，为了大家更加深入了解西式面点制作专业，下面是小编为大家准备了2个学校的西式面点制作专业的简介
1、西式面点制作
讲授西式面点制作的方法、程序、要领等基本技能，使学生掌握中级西式面点师应会的主要面点风味小吃及宴席点心的制作原理和操作技能
（实习课）
实习课是培养学生职业技能的重要环节，也是对学生进行思想教育、劳动教育和培养职业意识、养成良好职业习惯的重要途径。
实习课可分为教学实习和生产实习
2、西式面点制作
专业方向：掌握蛋糕、面包、点心、裱花技术、分子烹饪工艺等系列产品的制作工艺。
课程设置：裱花基础、烘焙、分子烹饪、裱花制作、裱花设计、烘焙实训、裱花实训、美术。
就业岗位：蛋糕和西点加工企业，从事蛋糕裱花师、烘焙师等工作，以及在相关领域的自主创业。
合作企业：北京好利来太原分公司、北京好利来黑天鹅餐饮管理公司、上海味优餐饮管理有限公司、山西今度食品有限公司、北京好利来工贸有限公司。