很多中考毕业生很想了解海珠区哪些中职学校开设西餐烹饪专业,下面的关于西餐烹饪专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 |
专业名称 |
学校名称 |
学制 |
招生对象 |
019 |
西餐烹饪 |
广州市旅游商务职业学校 |
三二分段 |
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018 |
西餐烹饪 |
广州市旅游商务职业学校 |
3年 |
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相信有一些学生对西餐烹饪专业还不是很了解,为了大家更加深入了解西餐烹饪专业,下面是小编为大家准备了4个学校的西餐烹饪专业的简介
1、西餐烹饪
烟威地区唯一-的中职西餐专业,开设西餐基本功、西餐基础知识、西餐装盘、西餐制作等专业理论和技能课程。为大中型酒店、高级西餐厅、西式配餐公司等企业培养西餐制作技术骨干和中级管理人才,可选择高职升学或出国,拥有现代化的校内实训中心和多家星级校外实习基地。
2、西餐烹饪
专业方向及特色:喜达屋班、万豪班
就业方向:喜达屋及万豪集团各店等
学费(元/年、生):职高800元、成人大中专连读1650元
上课地点:中心校区东校区
3、西餐烹饪:
培养目标:培养适应社会需要,掌握本专业所必须的专业知识和相关技能,具备职业人的素质和能力,毕业后能应用所掌握的理论和技能从事西点、西餐、咖啡企业的服务与管理第一线的应用人才。
专业核心课程:西餐制作、西点烘焙、咖啡调制与服务
学生前景:①参加全国高考,升入省内外普通高校学习(含本科)
②五年贯通培养学生在中职阶段结束后经考核合格升入公办高校就读大专③通过单招升入公办大学就读大专
④可从事星级酒店后厨或老品店咖啡厅以及西餐厅相关工作⑤入职后可达4000--5000元/月左右
4、西餐烹饪
1.培养目标:培养具有扎实的西餐制作和调酒技术,能在大中型酒店和西式餐饮业从事西餐制作、菜肴推广与开发及技术服务的应用型技术人才。
2.就业方向:大中型酒店、西餐厅、咖啡厅和西餐原辅料企业,从事西餐制作、调酒等专门技术工作。
3.可获证书:西式面点师(中级)西式烹调师(中级)
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