很多中考毕业生很想了解海珠区哪些中职学校开设食品加工与检验专业,下面的关于食品加工与检验专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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033 | 食品加工与检验 | 广东省轻工业技师学院 | 3年 | |
相信有一些学生对食品加工与检验专业还不是很了解,为了大家更加深入了解食品加工与检验专业,下面是小编为大家准备了4个学校的食品加工与检验专业的简介
1、食品加工与检验:培养从事大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构,从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作,农药行业化验检测岗位人才。与益海嘉里(富裕)现代农业产业园实行订单培养。
2、食品加工与检验培养目标: 本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力,掌握本专业知识和技术能力,面向农副食品加工、食品制造、酒、饮料、精致茶制造、餐饮、质检技术服务管理与服务行业,能够从事公共营养指导、健康管理、营养配餐、食品检验检测等工作的高素质技术技能人才。
主干课程: 无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、食品毒理学基础、食品加工技术、微生物学基础、食品生物化学、食品微生物检测技术、食品仪器分析检测技术、食品发酵工艺、食品理化分析技术。
就业方向: 该专业学生毕业后可以进入食品生产企业从事生产等岗位的工作;也可以在食品质量监督、海关、商检等政府职能部门从事检测、技术监督、管理等工作;还可在科研单位或学校从事实验辅助工作。
3、食品加工与检验主要学习内容:食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等,考取食品检验工职业资格证。
培养目标:本专业以食品检验技术为特色,服务面向食品行业、农产品加工业,培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
主要学习内容:食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等,考取食品检验工职业资格证。
培养目标:本专业以食品检验技术为特色,服务面向食品行业、农产品加工业,培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
主要学习内容:食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等,考取食品检验工职业资格证。
培养目标:本专业以食品检验技术为特色,服务面向食品行业、农产品加工业,培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
4、食品加工与检验培养目标:培养从事食品检验和食品生产、管理的专门人才,并达到中、西面点师水平。
主要课程:微生物学、食品营养与卫生、食品工程原理、食品检化验、食品包装、食品机械、中西点心制作、面包工艺、饮料工艺等。
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