本专业培养具备良好的职业道德素质、掌握必备的烹饪基础知识，具备熟练操作技能，在餐饮企业从事烹饪工作的中、高级技能型人才。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中式烹饪 | 南京市工业技术学校 | 三年 | -- |
| 中式烹饪 | 临沧市技工学校 | 2 | -- |
| 中式烹饪 | 新疆兵团工贸学校,新疆兵团职业技师培训学院 | 3 年（ 4 年） | -- |
| 中式烹饪 | 苏州市太湖旅游中等专业学校 | 中专 | -- |
| 烹饪（中式） | 门源中等职业技术学校 | -- | -- |
| 中式烹饪 | 苏州市太湖旅游中等专业学校 | 中专 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹调 | 丹东市中等职业技术专业学校 | 3 | -- |
| 中餐烹调 | 南通市旅游职业高级中学 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 阜康市职业中专 | 3 | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
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