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菏泽工程技师学院烹饪专业主干课程

菏泽工程技师学院烹饪专业主干课程
技校网 更新时间:2022-04-02 10:46:12 解决时间:2020-03-21 11:41

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1.主干课程

烹调技术、烹饪原料知识、烹任原料加工技术、食品营养与卫生、筵席设计、冷菜、名菜制作、食品雕刻、烹任英语、面点技术、成本核算、饮食文化概论等。

  技校网数据中心 2020-03-21 11:41
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