黄山炎培职业学校营养与保健专业专业背景

营养与健康专业，是我校首次开设的专业。

随着经济社会不断发展，人民生活水平不断提高，一些不正确的饮食方式带来的影响健康的问题正日益突出。高血压、肥胖、糖尿病等慢性疾病增多，不仅严重危害人民健康，也成为影响社会和经济可持续发展的严重公共卫生问题和社会问题，这与民众缺乏营养与保健相关知识有关，与从事营养工作的人才缺乏有关。因此，营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师作为一种新兴的职业开始受到国人的重视。国家也对国民的营养与健康问题非常重视，先后颁发了《国民营养条例》、《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》、《“健康中国2030”规划纲要》等。《国民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”。《中国营养发展纲要》和《直销管理条例》对从业人员做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师和医师资格的从业人员才可以销售保健品。