本专业实验室面积2300㎡，仪器设备总值1560万元，设有8个专业实验室和发酵工程、果蔬加工3个实训室，先后建立了12个校外实践教学基地。建有发酵工程校级重点学科，是工程（发酵）专业硕士点建设单位，与衡水高新工业区、中国医学科学院药用植物研究所共建衡水健康产业研究院。
食品质量与安全专业主动适应国家和地方经济发展需求，依托地企资源优势，校地企互利共赢、协同育人，得到了地方政府、社会、企业的信任和支持，在服务地方经济建设的同时，培养高素质应用型人才。专业教师与衡水老白干联合申报的“白酒发酵微生物群落结构分析及优良菌种筛选与应用”获河北省科技进步三等奖。
答案来源于:衡水学院食品质量与安全专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品质量与安全 | 福建卫生职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
| 食品质量与安全 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 食品质量与安全 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
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