培养目标：培养适应中国烹饪行业发展的需要，具有本专业本科层次的专业理论知识，熟练的专业技能的高级应用型专门人才。
主干课程：烹饪概论、烹调工艺学、中国名菜、安徽名菜、现代厨房管理、面点工艺学、中医饮食保健、烹饪营养学、烹饪卫生与安全、西餐烹调工艺、食品工艺学等。
就业去向：从事烹饪相关专业的教学、科研工作及餐饮管理工作。
答案来源于:黄山学院旅游学院学科专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪与营养教育 | 武汉商业服务学院 | -- | -- |
| 烹饪与营养教育 | 徽州师范专科学校 | 四年 | -- |
| 烹饪与营养教育（本科） | 武汉商业服务学院 | 四年 | -- |
| 4100中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪（免费教育） | 上海市徐汇职业高级中学 | 3 | -- |
| 4100中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪（免费教育） | 上海市徐汇职业高级中学 | 3 | -- |
| 烹饪工艺与营养 | 辽宁省服务学校 | 3 年 | -- |
黄山学院旅游学院烹饪与营养教育学制：四年授予学位：工学学士类似问题答案