设有铁道运输管理、铁道车辆运用与检修、航空服务、铁路施工与养护、机电一体化等专业，分为就业班和高考预科班
| 专业代码 | 层次 | 专业名称 | 学制 | 招生人数 | 收费标准 |
| 1 | 中技 | 矿山机电 | 三年 | 40 | |
| 2 | 矿山机修 | 三年 | 40 | ||
| 3 | 计算机应用 | 三年 | 40 | ||
| 4 | 电动缝纫 | 三年 | 40 | ||
| 5 | 机电技术应用 | 三年 | 40 | ||
| 6 | 学前教育 | 三年 | 40 | ||
| 7 | 电子技术应用 | 三年 | 40 | ||
| 8 | 服装制作与营销 | 三年 | 40 | ||
| 9 | 数控技术应用 | 三年 | 40 | ||
| 10 | 文秘 | 三年 | 40 | ||
| 11 | 帐务会计 | 三年 | 40 |
开设有矿山机电、煤矿技术、矿井通风与安全、地质钻探、机电一体化技术、电工技术、数控技术、电气自动化技术、应用电子技术、计算机应用技术、现代物流、电子商务等近20个常设专业。
| 学校名称 | 市/县 | 专业大类 | 专业名称 | 举办者类型 | 学校级别 | 备注 |
| 淮南市文汇女子职业学校 | 淮南市 | 公共管理与服务类 | 商务助理 | 民办 | ||
| 淮南市文汇女子职业学校 | 淮南市 | 旅游服务类 | 旅游服务与管理 | 民办 | ||
| 淮南市文汇女子职业学校 | 淮南市 | 文化艺术类 | 美术设计与制作 | 民办 | ||
| 淮南市文汇女子职业学校 | 淮南市 | 信息技术类 | 电子与信息技术 | 民办 |
计算机应用、农业机械使用与维护、农村经济综合管理、数控技术应用、航空服务
开设有数控技术应用、机械制造与控制、模具设计与制造、机电设备安装与维修、电子电器安装与维修、电梯工程技术、新能源汽车技术、工业机器人技术、机械制造与自动化、计算机应用技术、电子商务技术等骨干专业。
专业代码 | 专业大类 | 专业名称 | 学制 | 招生人数 | 收费标准 |
1 | 文化艺术类 | 社会文化艺术 | 三 | 40 | 3000 |
2 | 文化艺术类 | 舞蹈表演 | 三 | 35 | 2600 |
3 | 文化艺术类 | 音乐 | 三 | 20 | 2600 |
4 | 文化艺术类 | 服装展示与礼仪 | 三 | 15 | 2600 |
汽车运用与维修、汽车企业管理与营销、汽车电子电器、计算机及应用
专业代码 | 专业大类 | 专业名称 | 学制 | 招生人数 | 收费标准 |
1 | 文化艺术类 | 舞蹈表演 | 三 | 120 | |
2 | 信息技术类 | 计算机应用 | 三 | 60 |
| 学校名称 | 市/县 | 专业大类 | 专业名称 | 举办者类型 | 学校级别 | 备注 |
| 淮南市劳动高级职业技术学校 | 淮南市 | 加工制造类 | 机电技术应用 | 教育部门 | 国家级示范 | |
| 淮南市劳动高级职业技术学校 | 淮南市 | 交通运输类 | 汽车运用与维修 | 教育部门 | 国家级示范 | |
| 淮南市劳动高级职业技术学校 | 淮南市 | 农林牧渔类 | 农业机械使用与维护 | 教育部门 | 国家级示范 |
| 专业名称 | 学制 | 招生人数 | 备注 |
| 学前教育 | 3 | 60 | 大专套读 |
| 美术设计与制作 | 3 | 30 | |
| 高铁乘务 | 3 | 100 | 大专套读 |
| 航空票务 | 3 | 30 | |
| 商务助理 | 3 | 30 | |
| 计算机应用 | 3 | 30 | |
| 家政服务 | 短培 | 100 | 与上海家政集团连办 |
以上专业均可中专入学，大专毕业。
（一）五年制高职（学校代码：1251）
1、护理（专业代码：01）：350人
2、助产（专业代码：02）：60人
3、药剂（专业代码：03）：60人
（二）三年制中专（学校代码：3201）
1、护理（专业代码：01）：1400人。
2、助产（专业代码：02）：200人（只招女生）。
3、医学检验技术（专业代码：03）：120人。
4、医学影像技术（专业代码：04）：120人。
5、药剂（专业代码：05）：120人。
6、康复技术（专业代码06）：120人
三年制普通中专，毕业颁发省教育厅验印的普通中专毕业证。护理、助产专业学生毕业当年可参加护士执业资格考试。医学检验技术、医学影像技术、药剂专业学生毕业后可参加相应的资格考试。
五年制高职（3+2模式）前三年按中专管理，颁发淮南卫校全日制普通中专毕业证；后二年按高等教育管理，由安徽医学高等专科学校颁发全日制普通专科毕业证书。
运动训练、音乐、计算机网络技术、美术设计与制作