切换城市: 广东 其它

已解决问题

海南雅典职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

海南雅典职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业就业方向
技校网 更新时间:2022-05-30 09:49:54 解决时间:2021-10-14 17:28

满意答案

(三)就业方向

本专业毕业生主要就职于各、星级酒店大厨、营养师、厨师、糕点师、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作,以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

答案来源于:海南雅典职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业

  技校网数据中心 2021-10-14 17:28
JE技校网推荐内容

海南雅典职业技术学校

关注排名全国排名:-- 海南排名: 41

技校中专招生

中餐烹饪与营养膳食
专业名称开设学校学制地址
中餐烹饪与营养膳食太谷职业中学校--
中餐烹饪与营养膳食汕头市潮阳区职业技术学校----
中餐烹饪与营养膳食北京市商务管理学校----
中餐烹饪与营养膳食福州旅游职业中专学校中餐烹调 中式面点制作--
中餐烹饪与营养膳食珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学----
中餐烹饪与营养膳食山东省潍坊商校- 山东省潍坊商业学校----

类似问题答案

海南雅典职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业就业方向
(三)就业方向本专业毕业生主要就职于各、星级酒店大厨、营养师、厨师、糕点师、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作,以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。答案来源于:海南雅典职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业(阅读详细内容)
海南雅典职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业主干课程
(二)主干课程烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础等。课程内容:中式烹调和营养膳食的内容,包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。答案来源于:海南雅典职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专(阅读详细内容)
海南雅典职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
(一)培养目标本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员烹饪工艺与营养专业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。烹饪工艺与营养专业要求学生掌握烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。答案来源于:海南雅典职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业(阅读详细内容)
2020年海南城市工程技术学校中餐烹饪与营养膳食[热菜、面点方向订单班招生](专业代码:130700)
3.中餐烹饪与营养膳食[热菜、面点方向订单班招生](专业代码:130700)省级重点专业介绍★海南海底捞集团订单班50名★海南假日金棕榈酒店订单班15名★海南喜来登大酒店订单班20名★海南博鳌黄金海岸酒店订单班20名[主修课程]烹饪原料知识、餐饮管理基础知识、饮食营养与卫生、厨房管理、热菜(川菜)、凉菜、面点制作、食品雕刻、烹饪原理、菜点创新与设计等。[就业(阅读详细内容)
三亚海洋职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业就业方向
四、就业方向本专业学生毕业后可到大中型酒店、宾馆、饭店、酒楼、大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮旅游企业,从事专业技术和管理、菜肴新品种开发、员工培训,以及到大中专院校、大型集团、政府机构从事后勤管理等工作;也可到各大中专、职高和培训机构从事相关专业的教学管理工作;英语较好的学生可推荐到国外餐饮旅游企业工作。(阅读详细内容)
2021年海南城市职业技术学校秋季中餐烹饪与营养膳食[热菜
(二)中餐烹饪与营养膳食[热菜、面点方向、订单班招生](专业代码:130700)★上海茜恭餐饮有限公司订单班30名★海南龙泉有限公司订单班30名★海口吾红餐吧订单班20名[主修课程]中餐烹调技艺烹饪原料知识、刀工基础、中式面点技艺、食品雕刻技艺、冷拼制作、菜品设计与制作、风味小吃制作、烹饪营养与配餐、烹饪工艺基础、餐饮企业运营与管理。[就业方向]可以到宾馆、(阅读详细内容)
2019年东方市职业技术学校中餐烹饪与营养膳食人才培养方案专业(技能)方向-中式面点
4.专业(技能)方向——中式面点(1)掌握各类面点制作基本技法及工艺流程,能制作主要面点品种。(2)熟悉主要风味流派的面点特色与技艺特点,能制作代表性风味面点。(3)了解相关工艺美术知识,并能将其用于面点造型和美化。(阅读详细内容)
2019年东方市职业技术学校中餐烹饪与营养膳食人才培养方案专业(技能)方向-营养配餐
5.专业(技能)方向——营养配餐(1)掌握常用烹饪技法,能制作常见菜点品种。(2)能在烹饪操作中合理保护菜点营养成分。(3)能应用现代营养学、食品卫生学和饮食保健基础知识进行营养菜点的设计与制作。(4)能根据不同职业、不同人群的营养需求特点配置营养膳食。(阅读详细内容)

相关阅读

最新文章
相关学校
招生信息与资讯
技校专业