面向餐饮行业，培养中式烹调师，面点师以及服务与管理等技术人才。
中餐班学生制作的蛋糕
培养目标是面向现代制造企业，培养电气安装与维修，机械设计制造与维修，安装与调试等方面的技术人才。
学生在车床上自己制作的作品
郑州市中牟县大学路南
学校名师荟萃，英才云集。200名教师中，国家级骨干教师6人，4位教师取得国家级专业资格证书，省级骨干教师18人，省级学科带头人5名，高、中级职称151名，98%的教师具有研究生或大学本科学历。学校教学设施一流，设备先进，办公楼、综合实习楼、教学楼、公寓楼、图书楼、餐厅、运动场等现代化建筑布局合理。校园网、多媒体教室、语音室、各专业实验实习室及实习园区等设备配置齐全。拥有计算机500多台，图书室藏书6．5万册，报刊杂志156种，完全能够满足教学的需要。投资1200万元的综合实验实习楼已投入使用；中牟职专将以新的姿态展翅高飞，前景更加美好。
学校坚持升学就业双轮驱动的办学方针，连续十三年实现升学、就业双丰收。对口高招升学连续十三年获郑州市第一名。近三年高考，我校本科上线人数172人，本、专科上线率均领先于郑州市其他县（市）职业学校，位居河南省职业学校前列。毕业生就业率连年达100%，年安置学生1000人以上，家长满意，社会认可。近几年已为社会培养20000多名实用技术人才，成为中原职业教育的排头兵、领头雁。
面向幼儿园，培养德智体美全面发展，具有综合职业能力的幼儿教师，幼儿保育人才。
手工制作
1.汽车应用与维修
面向汽车产业培养，汽车制造，装配运用，维修与检修维护，汽车美容等技术人才。
学生在实习车间里上课。
2.中餐烹饪
面向餐饮行业，培养中式烹调师，面点师以及服务与管理等技术人才。
中餐班学生制作的蛋糕
3.学前教育专业
面向幼儿园，培养德智体美全面发展，具有综合职业能力的幼儿教师，幼儿保育人才。
手工制作
4.旅游服务与管理
主要培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门，旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
5.机电技术应用
培养目标是面向现代制造企业，培养电气安装与维修，机械设计制造与维修，安装与调试等方面的技术人才。
学生在车床上自己制作的作品
6.电子与信息技术（无人机方向）
主要培养从事多媒体技术、音频、视频技术及网络技术等方面的技术人才；面向无人机与传统行业相结合，拥有巨大的应用领域和广阔的发展前景。
学校先后荣获“河南省职业教育先进集体”、“河南省职业学校教学管理先进单位”、“河南省重点建设示范性职教中心”、“河南省优秀就业培训基地”、“郑州市中等职业教育教学工作先进单位”、“郑州市中小学师德师风建设先进学校”、“郑州市中等职业学校德育工作先进集体”、“郑州市文明学校”、“郑州市职业学校教育教学管理先进单位”、“郑州市教研先进单位”、“郑州市中小学社会实践活动先进单位”、“郑州市教育系统‘平安校园’建设先进单位”、“2011年高招工作先进单位”、“省优秀创新型单位”等荣誉称号。