丹麦面包系列、欧式面包系列、甜面包系列、法式面包系列、调理面包系列、吐司系列、装饰面包系列等；
蛋糕系列（重油蛋糕，海绵蛋糕，戚风蛋糕）、点心系列、泡某位系列、塔.派系列、清酥系列、干点系列等；
作为河南地区唯一一家引进香港潮流产品与技术的学校，我们将本着爱心、服务、进取、创新的办学态度，致力于培养适应时代需求、走在国际前沿的创新型专业人才，教育并引导学员学有所成，学有所用。
艾福特培训学校地处中国著名八大文明古都之一的郑州，学校开设有郑州糕点培训、郑州冷饮培训、郑州西式快餐培训、郑州调酒培训、花草茶、郑州特色小吃培训、汽车装饰美容、郑州导游培训等专业课程并有供学员加盟的流行时尚饮品店课程，各项目均可单独开店，投资金额小，见效快，风险低，是创业项目的首选。学校提供各种原料和设备并指导您开店成功，以下开店项目均有样板店展示（正在营业中），可供学员参观学习，欢迎各位朋友前来指导参观（浪漫花草茶饮品吧、蜜意浓情咖啡BAR、冰淇淋店等）。外地学员学习期间统一安排食宿。
先进的办学理念、雄厚的师资力量、丰富的国际交流、权威的毕业认证、优良的教学设备，是您学习、创业、高薪就业的佳选择。
艾福特培训学校来自香港，扎根国际。它不同于普通的培训学校，是香港艾福特国际集团在大陆对外开展业务的窗口，也是内地的唯一分支机构。在保留了原有的特色培训项目与管理模式的同时，充分考虑到内地市场的不同需求，艾福特培训机构与内地众多教育、企业管理、创业指导专家合作（其中有：郑州艾福特企业管理咨询公司总经理欧阳维德先生，中国职业经理人专业委员会专家、河南省劳动就业训练中心副主任董建华先生，龙膜汽车装饰机构总经理司海涛先生，中国烘焙业知名专家等）为学员提供全方位支持与指导。学校以“支持社会就业，帮助学生创业，促进行业发展”为教学宗旨，立志为各行业塑造和输送技艺精湛的高素质人才。
1.2009年被郑州市劳动保障局评为“创富民星”荣誉称号。
2.2008年被河南省教育委员会评为河南省社会力量办学先进单位。
3.2007年被郑州市教育委员会评为郑州市职业技术教育宣传服务活动一等奖。
4.2003年11月，被郑州市教育局、郑州市人事局、郑州市劳动和社会保障局、郑州市经济贸易委员会评为郑州市职业教育先进集体。
蛋黄酥、轻酥类、混酥类、浆皮类、蜜三刀、大京果、梅豆角、山西闻喜煮饼、双色饼干、老婆饼、老公饼、蝴蝶酥、香芋酥、白皮酥等；
广式月饼、水晶月饼、巧克力月饼、苏式月饼、北方月饼、冰皮月饼、广式饼皮糖浆制作方法。
随到随学