培养目标：培养具有良好的职业素养和文化修养，掌握中药生产与加工必备的专业理论知识和实践操作技能，培养从事中药品种鉴定、中药饮片加工、中成药生产、中药储存与养护、中药质量检验等工作的技术技能人才。
主要课程：中医学基础、中药学、药用植物学、中药炮制技术、药材产地加工技术、中药鉴定技术、中药制剂技术、中药制剂分析、中药储存与养护技术等。
专业特色：本专业依托中药野外采药实践基地、中药炮制实训室、制剂车间模拟实训、中药质量检测实训室等实践教学基地，以实现理论与实践教学的深度融合。
就业方向：药品生产企业、医疗机构制剂室等，从事中药鉴定、中药炮制、中药制剂生产、中药贮藏与养护、中药检验等岗位工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中药学 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 中药学 | 福建卫生职业技术学院 | 5 | -- |
| 中药学 | 河南省医药学校 | 五年 | -- |
| 中药学 | 通化师范学院 | -- | -- |
| 中药学 | 益阳医学高等专科学校 | 2.5 | -- |
| 中药学 | 湖南中医药高等专科学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中药栽培与加工 | 河南医药技师学院（河南医药高级技工学校） | 三年 | -- |
| 茶叶生产与加工 | 福建省民政学校 | 三 | -- |
| 茶叶生产与加工 | 云南省贸易经济学校 | 3 年 | -- |
| 茶叶生产与加工 | 福建省南平市农业学校 | -- | -- |
| 烟草生产与加工 | 福建省南平市农业学校 | -- | -- |
| 马铃薯生产与加工 | 定西师范高等专科学校 | 三年 | -- |
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