湖南食品药品职业学院食品学院专业食品质量与安全专业

培养目标：培养具有良好的职业素质和文化修养，掌握食品质量控制技术与管理体系的基本理论、技能，熟知现代食品质量安全体系和标准，面向食品生产、流通领域从事食品质量控制及安全监督管理工作的高素质技术技能型专门人才。主要课程：食品质量管理技术、食品安全学、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品营养学。就业面向：面向各类食品生产和流通企业的技术检验岗位、车间管理岗位、产品质量控制（QC）及产品质量管理（QA）岗位、产品营销岗位，以及政府各级食品监管机构、质量检测机构等管理部门的辅助技术岗位。职业技能资格证：ISO22000食品安全管理体系内审员、ISO9001质量管理体系内审员、食品检验工、公共营养师。