学校地址:卢氏县城关镇虢台庙
卢氏工业中专,是经三门峡市教育局批准、河南省教育厅备案的-所民办公助职业中等专业学校,位于著名文化遗址一虢太庙。历史文化底蕴浑厚,学校占地32亩,建筑面积3000平米,50座多媒体教室3个,普通教室4个,宿舍30余间,多功能会议室1个,100座学生餐厅,30座招待宴会厅一个,拥有全市一流的中餐烹饪、锅工、面点实训室,全省独有的雕刻、面塑实训室以及先进的现代化微机室和。
目前开设专业有中餐烹饪与膳食营养、旅游服务与酒店管理、电子商务三大专业。我校是我县唯一一所民办职业学校,学校以“培养实用人才,服务地方经济”为办学宗旨,课程设置突出技能训练,专业技能要求“精一-通二知三”,学生培养体现“五一模式”素质教育(一个求真向善的立人品质,--项精湛的专业技能,一口流利的普通话,--手漂亮的钢笔字,-项突出的个人特长),学校管理实行7S管理模式,学生就业创业成功率高,2006年建校以来已为社会培养毕业生10000余名。
学校坚持以就业为导向,以造就高素质、高技能人才为目标,牢固树立市场意识、质量意识、品牌意识,积极实施名专业、名教师、名学校和产教研--体化工程,始终以学生为中心,以提高学生专业技能和综合素质为目标,以促进学生就业和增强就业竟争力为已任,为建设有特色的一流中等职业学校而不懈努力。学校还实施"双证制"教学,产学结合,工学交替,校企合作,订单培养,拓展了办学思路,目前与上海花马饮食服务有限公司、江苏省昆山华东国际酒店、江苏百佳惠医药连锁集团签订了合作协议,毕业生深受
用人单位欢迎!学校坚持“培养实用人才,服务地方经济"的办学方向和“以人为本、德育为先"的办学宗旨,不断创新办学模式,强化职业素质教育,教育教学质量不断提高。师生参加省、市各类技能大赛,捷报频传,取得了6-等奖,12个二等奖成绩。目前学校正以改革创新的精神,加快师资队伍的建设、专业建设和课程改革的步伐。为创建全市-流,全省知名的示范性中等职业学校而努力奋斗!
(中式烹调、中西面点、冷拼雕刻、厨政管理四个方向)基本学制:3年(在校两年,第三年带薪实习)
培养目标:本专业主要培训掌握现代烹饪理论知识和操作技能,具有现代烹饪理念和从事本专业实际工作的综合能力和全面素质,具有中级烹饪技能(即中餐烹调师、中餐面点师、营养配餐员等),能在宾馆、饭店等餐饮业生产经营及管理第一线工作的中等烹饪技术专门人才。
主要专业课程:中式热菜制作、中式烹调技艺、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识,烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理等。
双证书制度:学生在校期间要求获得“中式烹饪师”资格专业证书等。
就业方向:(1)面向旅游企业、四星级以上酒店和大型餐饮连锁企业从事中餐烹调、面点制作及餐饮企业的经营管理工作。学生也可选择自主创业。
(2)具体工作岗位包括:烹饪原料采购员,烹饪原料保管员,烹调师,面点师,营养配餐师,菜点研发员及生产管理员等。
中餐烹饪与营养膳食、电子商务、焊接技术应用、旅游服务与管理、美发与形象设计、现代农艺技术、农业机械使用与维护、计算机应用
1.中餐烹饪与营养膳食专业
(中式烹调、中西面点、冷拼雕刻、厨政管理四个方向)基本学制:3年(在校两年,第三年带薪实习)
培养目标:本专业主要培训掌握现代烹饪理论知识和操作技能,具有现代烹饪理念和从事本专业实际工作的综合能力和全面素质,具有中级烹饪技能(即中餐烹调师、中餐面点师、营养配餐员等),能在宾馆、饭店等餐饮业生产经营及管理第一线工作的中等烹饪技术专门人才。
主要专业课程:中式热菜制作、中式烹调技艺、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识,烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理等。
双证书制度:学生在校期间要求获得“中式烹饪师”资格专业证书等。
就业方向:(1)面向旅游企业、四星级以上酒店和大型餐饮连锁企业从事中餐烹调、面点制作及餐饮企业的经营管理工作。学生也可选择自主创业。
(2)具体工作岗位包括:烹饪原料采购员,烹饪原料保管员,烹调师,面点师,营养配餐师,菜点研发员及生产管理员等。
2.美容美发与化妆摄影专业(美容、美发、摄影、化妆四个方向)
培养目标:培养具有一定美学知识的美容美发人员和影楼化妆、摄影人员。
主干课程:美术基础、化妆造型、护肤技术、洗剪吹技术、烫染护技术,盘束发技术、美容美体等。
技能考证:
中级美容师、中级摄影师、中级化妆师
就业岗位:
美容美发店美容美发师、影楼摄影化妆师
3.海信班(焊接和电子技术两个方向)
培养目标:为海信集团培养机电-体化装备制造和电气自动化操作人才,实行订单式定向培养。
主干课程:机械制图、计算机辅助绘图、钳工、焊工、公差配合与测量技术、机械基础、机械加工工艺、电工学、电工电子技术基础、PLC等。
技能考证:维修电工中级证、焊工中级证等。
就业岗位:入学即签订就业协议,毕业即就业,为海信集团定向培养高技能复合型适用人才,月收入4000元以上。