学制:3年
专业课程:《烹饪原料知识》、《食品雕刻》、《中式烹调技术》、《冷菜及花式冷拼制作》、《面点制作》、《食品与营养卫生》、《餐饮成本核算》等。
培养目标:培养面向各类中、高档酒店及其他大型餐饮企业的初、中级烹饪人员。
就业单位:上海、深圳、海口、等地区五星级酒店。
完整内容请看:海南省乐东职业中专学校
专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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中餐烹饪与营养膳食 | 太谷职业中学校 | 三 | -- |
中餐烹饪与营养膳食 | 汕头市潮阳区职业技术学校 | -- | -- |
中餐烹饪与营养膳食 | 北京市商务管理学校 | -- | -- |
中餐烹饪与营养膳食 | 福州旅游职业中专学校 | 中餐烹调 中式面点制作 | -- |
中餐烹饪与营养膳食 | 珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学 | -- | -- |
中餐烹饪与营养膳食 | 山东省潍坊商校- 山东省潍坊商业学校 | -- | -- |
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