教学设施设备。每个班级均按标准教室进行配置：每个教室72平方米，并配备班班通、电脑、钢制讲台。有800米环形跑道的田径场，内设1个足球场；有10个标准篮球场，10个羽毛球场，室外乒乓球台14个。体育器材室，用于存放铅球、跳高用具、羽毛球拍等各类体育器材，学校现有计算机房12间、电子实训室4间、数控实训室4间、钳工室1间、美术室2间、舞蹈室1间、音乐教室2间、阅览室3间、STM实训室1间、TCL实训室1间、多媒体阶梯教室1间、机电技术实训室4间、电子钢琴室1间、实训实习工位数达750个，以上实训室符合我校专业特点，能满足日常教学和实训项目教学、现场教学的需要。
（专业类别：信息技术类；专业代码：090100）
培养目标：本专业培养掌握计算机应用技术专业基础知识和技能，能从事计算机应用、维护和调试、现代办公自动化、专业排版、计算机产品销售或售后服务等中等技能人才。
主修课程：计算机组装与维修、Photoshop、Flash、Dreamaeaver、CAD等。
就业方向：主要从事文员、秘书、助理、行政管理、广告设计员等工作。
（专业类别：文化艺术类；专业代码：140100）
培养目标、本专业培养幼儿园日常保育，幼教机构组织教学和活动，文化馆（站）、少年宫、社区、企事业单位团工委从事社会文化艺术普及、辅导及管理的中等技能人才。
主修课程：幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生学、社会文化艺术学、舞蹈、音乐、美术、艺术插花等。
就业方向：主要从事群众艺术的普及及辅导、组织培训、表演、早教、保育员、艺术文化宣传员、组织管理或艺术经营、艺术创业等工作。
学校有一支高素质的教师队伍，现有教职工115人，其中专任教师107人、专业课教师65人、“双师型”教师40人。
（专业类别：加工制造类；专业代码：051300）
培养目标：本专业培养能够在制造类企业从事机电设备、自动化设备和生产线的安装、调试、运行、检测、维修及营销等一线工作的中等技能人才。
主修课程：机械制图、电器与PLC控制技术、液压与气压传动、机械加工、机床电气线路安装与维修、机械加工技术。
就业方向：主要从事机电设备、自动化设备和生产线安装、调试、运行、检测、维修及营销等工作。
全校共有47个教学班，学生人数2500多人，教职工115人，其中专任教师108人、专业课教师55人、“双师型”教师34人。学校根据不同层次的学生需求开设了技能班和对口高考班，开设专业有数控技术应用、电子技术应用、计算机技术应用、机电技术应用、社会文化艺术和新能源汽车维修，初步构建了融技能就业、对口升学和综合培训于一体的现代职业教育发展框架体系。
校园校舍。学校现有两个校区，坦坪校区总用地面积为67亩，总建筑面积14497平方米。嘉禾县职业中等专业学校新校区于2019年9月份整体搬迁。嘉禾县职业中等专业学校新校区，总用地面积为156.3亩，总建筑面积111497.88平方米。两个校区共计总用地面积为223.3亩，总建筑面积125994.88平方米。
嘉禾职业中等专业学校是湖南省示范性中专，创办于1958年，其前身是嘉禾四中，2012年正式更名为“嘉禾县职业中等专业学校”。2019年整体搬迁到新校址县城新城区杨梅路与和谐路交叉口教育新城内（新中医院斜对面）。
（专业类别：交通运输类；专业代码：083400）
培养目标：本专业培养新能源汽车的生产制造、售后服务与维修的中等技能人才。
主修课程：新能源汽车概论、动力电池及控制技术、新能源汽车车身电气系统等课程。
就业方向：从事新能源汽车整车和部件装配、调试、检测与质量检验，生产管理、维修服务。