本专业面向现代星级酒店,培养学生掌握本专业领域的技术知识,具有较强的动手能力,考取酒店管理方面职业资格证书。全面了解酒店管理基本理论,掌握酒店市场营销、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水与西餐服务、茶艺等技术,胜任酒店产品开发与销售、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水与西餐服务等岗位。
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