学校根据自身产业优势设立了酒店服务与管理和烹饪两个品牌专业。学校坚持以就业为导向、以技能为本位、以质量求生存、以特色求盛誉、以创新求发展的办学理念,以龙泉集团的酒店、餐饮产业,房地产业,农业产业资源为依托,在专业设置和办学规模上求精求专,不求大不求全,聘用专业名师,设置品牌专业,开出精品课程,强化实习实训教学,培养技能型人才,努力形成自己的办学特色和优势。
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