按照数控技术专业岗位和岗位群要求，遵循学生职业生涯发展规律和学习、认知规律，根据教育部对相关课程的要求，结合学校数控技术专业实际，形成专业课程体系。课程体系突出两个核心技能点的培养，数控加工编程与操作和数控设备检测与维修。课程体系由通识课程、专业课程和拓展课程三部分组成。
通识课程着眼于通用可持续发展能力的培养。
专业课程包括专业支撑课程和专业核心课程两部分。专业支撑课程包括了机械制图、电工电子技术、互换性与测量技术、机械设计基础、数控机床、机械制造工艺学、模具设计与制造等。数控机床电气控制及PLC应用、数控机床故障诊断与维修、数控机床加工操作、数控车床编程与仿真、数控铣床编程与CAM应用这5门课程，理论与实践高度融合，突出了核心技能点的培养，构成了本专业的核心课程。
拓展课程主要针对业务领域的拓展、新技术应用等知识。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 数控技术--数控加工 | 黔东南州民族中等职业技术学校 | 三年 | -- |
| 数控技术(数控维修) | 荆州职业技术学院 | -- | -- |
| 数控技术（数控车工） | 徐州机电工程高等职业学校 | 2.5--40 | -- |
| 数控技术（数控车工） | 徐州机电工程高等职业学校 | 2.5--40 | -- |
| 数控加工（数控技术） | 莆田市技工学校 | 3 | -- |
| 数控技术 | 连云港市新华技工学校 | 三年 | -- |
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