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专业基础课:机械制图、计算机绘图、电工基础、机械基础、分析化学、油脂化学、有机与生物化学
专业技术课:油脂制取工艺与设备、油脂加工工艺与设备、油料油脂检验与分析、仪器分析、食品微生物、油脂综合利用、市场营销
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