生物技术专业始建于2003年，是河南省特色专业。2011~2013年应届本科毕业生考取硕士研究生的比例分别为50%、68.2%和50%；2011、2013年，在第11、13届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛决赛中，分别荣获自然科学一等奖、三等奖。成为全校培养质量为出色的专业之一。该专业所属学科于拥有《生物化学与分子生物学》河南省教学团队，《生物学》一级学科硕士学位授权点和《生物学》河南省一级重点学科。现有教师20名，其中教授3人，副教授8人，具有博士学位教师15人。专业实验室面积2000余平方米，设备总台套数达到2330台（套），设备总资产1300万元。
毕业生可在生物工程相关企业、医药卫生、食品、环境保护、生物技术及制品等领域从事应用研究、技术开发等工作，或继续攻读生物技术及相关专业的硕士学位。也可选择申请我校与国（境）外开展合作办学的高校继续进行深造学习。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 生物工程 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 生物工程 | 武汉市第一轻工业学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 沈阳市化工学校 | 四年 | -- |
| 生物工程 | 郑州华信学院 | -- | -- |
| 生物工程 | 河南机电学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 毕节职业技术学院 | 2 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 生物技术 | 亳州职业技术学院 | 2 | -- |
| 生物技术 | 江西环境工程职业学院 | -- | -- |
| 生物技术 | 鞍山师范学院 | 4 | -- |
| 生物技术 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 生物技术 | 山东工业技师学院 | -- | -- |
| 生物技术 | 济宁医学院 | 三年 | -- |
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