学院拥有中西餐实验室、客房实验室、酒水实验室、酒店信息管理实验室、邵逸夫学术交流中心等校内实训基地，学院与喜达屋酒店管理集团、万豪酒店管理集团、希尔顿酒店集团、港中旅酒店集团、阳光酒店管理集团等国内外酒店管理集团建立了合作关系，确保每一位学生超过1000小时的专业实习实践经验。本专业毕业生在酒店业工作实现中层管理岗位职业发展的平均年限约为5年，目前有超过50人次在包括海南在内的国内外知名酒店获得部门经理或部门总监岗位。
会展经济与管理本科专业简介
培养目标：培养具备扎实的经济学和管理学相关基础知识；系统掌握会展项目经营管理的基本理论和专业知识；熟悉国内外会展行业管理的有关方针、政策和法规；熟练掌握会展项目策划、组织、管理、营销、文案等实务技能；能适应21世纪中国会展业国际化发展需要的专业人才。
主要课程：管理学、经济学、统计学、市场营销学、消费者行为学、会计学原理、财务管理、人力资源管理、服务运营管理、公共关系学、会展概论、会展项目策划与管理、大型活动组织与管理、会展物流管理、会展服务与礼仪等。
就业前景：毕业生可在各类型会展专业公司、相关行业企业、行政事业等单位从事会展经营及会议、展览项目的策划、运营和管理工作。
修业年限：四年
授予学位：管理学学士
师资队伍：本专业现有专任教师11名，其中教授1名、副教授6名、讲师4名，全部拥有硕士以上学位，其中博士4名。本专业教师拥有丰富的理论教学和行业实践经验，指导学生举办了学院自办展海南大学会展文化节等活动，耿松涛副教授还荣获2014中国会展院校大学生专业技能大赛优秀指导教师称号。
人才培养：本专业现有在校生人数162名，学生学习成绩优秀、社会实践表现突出，截止到2014年底，本专业学生共获得国家级奖励23人次，其中，2011级邓舒同学荣获两次国家奖学金、被保送到湖南大学攻读硕士学位，2011级张婕同学被英国圣安德鲁斯大学录取为硕士研究生，2011级陈子玮、綦荟、傅谣谣同学荣获2014中国会展院校大学生专业技能大赛一等奖，2012级史源同学荣获全国大学生创业大赛创业实践挑战赛铜奖。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游类--旅游管理 | 厦门海洋职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游类--旅游管理 | 桃江县职业中专 | 3 | -- |
| 旅游管理--旅游类 | 厦门华厦职业学院 | -- | -- |
| 旅游类--旅游管理 | 桃江县职业中专 | 3 | -- |
| 经管类--旅游管理 | 牡丹江精英计算机学校 | 2年半 | -- |
| 旅游管理类 | 河北外国语职业学院 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游管理（酒店管理） | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游管理（酒店管理） | 广州城建技工学校 | -- | -- |
| 酒店管理旅游管理 | 郑州华信学院 | -- | -- |
| 旅游管理（酒店管理） | 武汉职业技术学院 | -- | -- |
| 酒店管理、旅游管理 | 济宁职业技术学院 | -- | -- |
| 酒店管理（旅游管理） | 武汉商贸职业学院 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 会展经济与管理 | 山东交通学院 | -- | -- |
| 会展经济与管理 | 仲恺农业工程学院 | -- | -- |
| 旅游管理（会展经济与管理方向） | 郑州旅游职业学院 | 3 | -- |
| 旅游管理（会展经济与管理方向） | 郑州旅游职业学院 | 3 | -- |
| 工商企业管理--会展经济与管理 | 广州珠江职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游管理（会展经济与管理方向） | 郑州旅游职业学院 | 3 | -- |
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