哈密市哪些学校有烹饪（中式烹调）专业_哈密市技校专业

很多中考毕业生很想了解哈密市哪些中职学校开设烹饪（中式烹调）专业，下面的关于烹饪（中式烹调）专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
0501-4	烹饪（中式烹调）	哈密市高级技工学校	3	初中

相信有一些学生对烹饪（中式烹调）专业还不是很了解，为了大家更加深入了解烹饪（中式烹调）专业，下面是小编为大家准备了7个学校的烹饪（中式烹调）专业的简介
1、烹饪(中式烹调)
培养目标:培养具备烹调工艺流程和烹饪原料加工所必需的基础知识，熟悉对中式烹调原料、半成品进行成本核算，能烹调色、香、味、形俱佳的菜肴，从事适应生产、管理、服务第一线需要的中式菜点加工制作，可自主创业的高技能人才。
2、烹饪(中式烹调)
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高技能人才。
本专业毕业生主要从事国有大中型企业、知名企业、星级酒店、高级饭店、社会中高档餐饮部的烹饪技术岗位、营养分析与营养配督岗位与督饮管理岗位。
3、烹饪(中式烹调)
课程:开设烹饪原料鉴别与选用、烹饪原料初步加工、烹饪原料初配、食品营养与卫生等课程。
就业方向:
1.升学;
2.餐饮后厨岗位管理、餐饮高级技能工作人员。
4、烹饪(中式烹调)
一人一灶，小班化手把手教学，学会为止开店创业有帮扶，区别于传统教学，名厨指导，高质量严要求，使学生具备设计、制作标准宴席、风味菜、特色菜和当地传统名菜的娴熟技艺;具备更新和发展菜品的能力。
5、烹饪（中式烹调）
核心课程：中餐热菜、中式面点、刀工基础、饮食文化、成本核算、宴席知识、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪美学、名菜名典、西菜西点、中国名菜、烹饪美食等。
从业方向：从事餐饮企业打荷、配菜、冷菜制作、炉台、菜肴研发、各岗位领班、厨师长助理等工作，或自主创业。与海洲大饭店、海宁皮都锦江大酒店、海宁宾馆、海宁龙祥大酒店、百合春天大酒店等建立合作关系。
职业资格证书：中式烹调师技师、计算机等级证书。
6、烹饪（中式烹调）
高级技工 品牌专业 专业编码：050-3
培养目标：培养能系统掌握潮菜烹饪理论知识与烹调技术，能独立烹制潮汕风味菜肴、小食、配点，从事中式菜点加工制作的高级技能人才。
主干课程：常用烹调原料鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜、潮菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆等。
就业方向：学生毕业可从事酒店、宾馆、餐厅、单位食堂等烹饪及烹饪管理工作。历届学生能从事烹饪职业，服务于餐饮行业，并发展成为潮菜名师、餐饮行业管理者、小企业主。
7、烹饪(中式烹调):
培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作的中级技能人才
10.酒店管理:
培养从事酒店管理工作的中级技能人才
11.电气自动化设备安装与维修:
培养从事电气自动化设备安装、调试与维修的中级技能人才
12.播音与主持(音乐舞蹈)专业:
培养具备新闻传播基本理论知识、掌握舞蹈编导的基本理论和专业技能，能从事播音、主持、舞蹈及其它相关工作的专业人才
13.机械设备维修:
培养从事通用设备安装、维修及操作的中级技能人才
14.钢材轧制与表面处理:
培养从事对金属锭、坯进行轧制及处理加工的中级技能人才
15.旅游服务与管理专业:
培养掌握旅游服务技能和管理基本知识，从事旅游景区规划与开发、旅游饭店服务与管理、旅行社经营管理、导游、公关等工作的应用型人才
16.市场营销专业:
培养掌握企业经营与管理、经济法律法规、市场营销等方面的知识，具有较强的职业意识、良好的职业道德、综合的营销管理业务能力专业人才
1、学院与马鞍山市及长三角地区多家企业建立长期的校企合作关系，为学生高质量就业奠定坚实基础。
2、学院由马钢集团公司投资兴办，目前中国宝武集团已正式重组马钢，学院将在更高平台、更广空间实现更大发展。近年来马钢公司每年均定向招聘我院一定数量毕业生。
3、安徽冶金科技职业学院同为马钢集团公司投资兴办的全日制高等学校，符合条件的毕业生可参加安徽冶金科技职业学院分类考试招生，实现直接升入全日制高等院校深造的愿望。