黄梅理工中等专业学校校旅游管理与酒店培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、服务、管理第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，具有旅游与酒店行业相应岗位必备的理论基础知识和专门知识，具有良好的职业道德、创业精神和健全的体魄，能适应市场经济和21世纪旅游业发展需要的从事旅游酒店业经营管理和接待服务管理等工作的高素质技能型专门人才。

（一）知识目标：

1.英语词汇达到4000左右，掌握基本语法，能进行一般的阅读与表达。

2.掌握WINDOWS操作系统的使用方法以及计算机基础知识。

3.掌握现代酒店管理先进的管理理念，掌握酒店各部门的服务流程。

4.掌握现代旅行社从业人员与导游人员的基本业务。

（二）能力目标：

1.具有酒店各部门的动手操作能力。

2.具有单独处理酒店业务各环节各部门的协调沟通能力。

3.具备一定酒店管理的能力。

4.具有与旅游相关单位人员的协调沟通能力。

5.具备对客（境外客人）服务的外语交流和处理能力。

6.具备处理突发紧急情况的应变能力。

（三）素质目标：

1.热爱祖国，拥护中国共产党的领导，坚持四项基本原则，政治热情高。

2.热爱导游、酒店职业，遵纪守法，团结协作，爱岗敬业，树立服务质量第一的思想，具有良好的职业道德。

3.具有健康的体魄，美好的心灵和健康的审美观。