本专业职业技术课程体系是以食品检验技术学习领域课程为主，以有营养与餐饮管理、食品质量安全等学习领域课程为辅来构建的。主要核心课程可设置：食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品仪器分析技术、、食品化学与营养学、食品安全与质量控制等，其他必修课程可选食品检疫检验技术、食品检测质量控制与管理等。
本专业职业技术课程体系是以食品检验技术学习领域课程为主，以有营养与餐饮管理、食品质量安全等学习领域课程为辅来构建的。主要核心课程可设置：食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品仪器分析技术、、食品化学与营养学、食品安全与质量控制等，其他必修课程可选食品检疫检验技术、食品检测质量控制与管理等。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品营养与检测 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 保定凌鹰会计培训学校 | 3 | -- |
| 食品营养与检测 | 漯河医学高等专科学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 食品营养与检测 | 湖南机电职业技术学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校) | 3 | -- |
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